Ehdota pääraaka-aineina kurkku,tomaatti,jäävuorisalaatti.
Hyviä salaatti vinkkejä
Etsijä
13931
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 13
Vanhimmat
Lisää em. joukkoon puolitettuja kivettömiä viinirypäleitä, raejuustoa ja päätäytteeksi joko katkarapuja/tonnikalapaloja/broileria. Kastike oman maun mukaan.
... hyvän, pullean avocadon pariksi päiväksi kypsymään. Sitten teen siitä maukkaan salaatin.
Salaatin, kurkun ja tomaatin lisäksi laitan siihen avocadoa, isoja katkarapuja, salottisipulia ohuina renkaina ja kastikkeeksi aiolia eli valkosipulimajoneesia.
Avocadon pinta kannattaa kostuttaa sitruunamehulla heti leikkaamisen jälkeen, jotta se ei tummu.
Pääraaka-aineiden lisäksi valkopippuria, suolaa ja lopuksi lusikallinen smetanaa. Se on siinä. Tai sitten kreikkalaisittain mausteita, suolaa, oliiviöljyä ja punaviinietikkaa.
tekisin noista aineksista kaksi eri salaattia.
ensimmäinen:
paloittele jäävuorisalaattikerä noin 3-4cm paloiksi.
silppua pieneksi ½ nippu tilliä.
silppua pieneksi 2 kevätsipulia.
mausta suolalla, pippurilla, valkoviinietikalla ja oliiviöljyllä.
toinen:
paloittele tomaatit pieniksi paloiksi ja kurkku siivuiksi tai puolikkaiksi siivuiksi.
lisää sipulisilppua. mausta suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä.
jos sipuli on liian voimakkaan makuinen sen voi leikata ensin puoliksi, leikata viillot ja laittaa veteen 10 minuutiksi jolloin sipuli tulee makeammaksi.
kiitos vinkistä, toi oli tarpeen.
Aina kun teen esim. kreikkalaista salaattia, pilkon ensin sipulit lohkoiksi astian pohjalle, jonka jälkeen lurautan sinne joko kreikkalaista etikkaa tai vaaleaa balsamiviinietikkaa. Annan liota hetken ja sit kaadan liiat etikat pois, tuloksena sipuli makeaa ja pikkaisen kirpeää, nami nami. Opin konstin ollessani vuoden Kreikassa.
Käyttämästäni ruokakaupasta löytyy myös 2-3 makeaa sipulia.On hopeasipulia joka on erinomaista juuri miedomman makunsa vuoksi salaattiin raakana. Sitten näytti olevan vielä Rico makeaa sipulia...Kannattaa kokeilla näitä.
Lisukkeeksi esim.
- ananasta
- sipulia, vaikka punasipulia jos arastelee
- Kidney-papuja
- Garbanzo-papuja
- rusinoita
- raejuustoa
- grillimaustettua kanaa
kastikkeeksi vaikka etikasta, tuoremehusta ja mustapippurista tehty sotku
Vaihtelua salaatteihisi saat jo, kun jätät sen jäävuorisalaatin ostamatta, ja teet sekoituksen erilaisista salaateista.
Vaikkapa:
- jääsalaattia ruukussa
- vuonankaalia
- rucolaa
- punaista tammenlehtisalaattia
n. 2-3 laatua / salaatti
Eikä niitä sitten vispata voimakkaasti yhteen kastikkeen kanssa (niin kuin ukkoni tekee jos sitä ei vahdi) vaan kastike kaadetaan nätisti salaatinlehtien, kurkun ja tomaatin päälle. Makea sipuli sopii myös.
Itse tykkään eniten vanhan ajan salaatinkastikkeesta, joka sekoitetaan kermasta, raa´asta munankeltuaisesta, tilkasta etikkaa, suolaa ja pippuria. Kypsän valkuaisen voi lisätä kastikkeeseen myös lopuksi pilkottuna.
Jäävuorisalaatti on ainoa joka ei maistu pahalle. Muissa kirpeä rikkaruohon maku ja ulkonäkö. Samoin terveellisyyden voi unohtaa, kun kastikkeeseen laitetaan majoneesia, kermaa, sokeria ym
Hei!
Minun mielestäni paras salaatti on tonnikala salaatti.. mikä sinun lempi salaatti on?
tonnikala salaatttia< nam.Mun lemmari on salaateissa kreikkalainen ja paljon mustia oliveja< nam