Pussillinen omenoita on edessäni...
Omenahyvettä olen tehnyt näistä jo parina iltana, kaurahiutaleiden tilalle olen laittanut mantelijauhoja, NAM!!
Käyttää saan tattari-, hirssi-, maissi-, soijajauhoja. Mantelijauhot käy. Soijamaito ja -kerma käyvät samoin tofujäätelöt.
Ei perunajauhoja, vehnää, ruista, riisiä, grahamia, jne...
Eli mitä hyvää voin tehdä näistä omenoista? Keksikää minulle herkullisia ohjeita!!
Omenahyvettä olen tehnyt näistä jo parina iltana, kaurahiutaleiden tilalle olen laittanut mantelijauhoja, NAM!!
Käyttää saan tattari-, hirssi-, maissi-, soijajauhoja. Mantelijauhot käy. Soijamaito ja -kerma käyvät samoin tofujäätelöt.
Ei perunajauhoja, vehnää, ruista, riisiä, grahamia, jne...
Eli mitä hyvää voin tehdä näistä omenoista? Keksikää minulle herkullisia ohjeita!!
Vastaukset 7
Vanhimmat
Googleta resepti.
Tee uunissa calvados-omenoita: kaada omenanpalojen päälle calvadosta hunajaa, kypsennä uunissa - maistuu haaleana tofujäätelön kanssa.
Aamulla: valmista tattari- tai hirssipuuroa. Nauti kera omenakookossoseen eli hauduta omenaraastetta tilkkasessa kookosmaitoa tai kookoskermaa.
Pääruoaksi voit tehdä calvados-omenapossua: possun sisäfileetä ohuina viipaleina, sipulia viipaleina, omenaa viipaleina, pippuria ja soijakastiketta, päälle calvadosta. Hautuu nopeasti kypsäksi kannellisessa pannussa. Kruunaa soijakermalla. Nautitaan perunoiden kanssa. Nam!
3 dl sitruunalla maustettua kivennäisvettä
2 dl tattari- ja maissijauhoja
hiukan mantelirouhetta
1-2 omenaa (koosta riippuen) hienona raasteena
2 munaa
ripaus suolaa, ripaus sokeria
paistamiseen: rypsiöljyä
Anna taikinan turvota ennen paistamista.
Tarjoa fariinisokerin kanssa.
Plättyjä kokeilen heti tänään ja calvatosta käyn ostamassa!!
Onko muilla lisää ideoita? Omenasatokausi jatkuu vielä ja omppuja on himmuisesti. Hilloa teen osasta , mutta loput menee suuhun=)
minulla on sama ongelma viljojen ja maidon suhteen, mutta olen soveltanut normaaleja reseptejä käyttäen näitä erikoisjauhoja ja soijamaitoa, hyvin onnistuu!
Umsayn omena-papusalaatti:
(kahdelle)
1 prk säilykepapuja (mikä tahansa papulajike) tai itse keitettyjä
1 omena (tai 2-3 kotimaista)
1 vihreä paprika
1 rl silputtua tuoretta korianteria
1–2 tuoretta chiliä (mikä tahansa lajike tai 1/2 tl jauhetta)
1 keskikokoinen sipuli
1/2 tl jauhettua kuminaa
1/2 tl jauhettua mustapippuria
1 rl sitruunan mehua
3 tl viinietikkaa
2 tl sokeria hivenen suolaa
Leikkaa pieneksi omena ja paprika. Lisää pavut, korianteri, chili, sipuli, kumina, mustapippuri ja suola. Mausta salaatti sitruunan mehulla, viinietikalla ja sokerilla.
Jos on useita omenapuita pihassa kannattaa aluksi kerätä pudonneet omenat ja heittää pois todella heikkolaatuiset ja kerätä erikseen vielä priimat ja hieman kolhiutuneet, tai madonreikäiset. Mehumaijaan nuo joita ei viitsi kuoria eikä perata.
Tämän jälkeen joka aamu kerätä pudonneet omenat ja tehdä niistä kaikkea muuta herkkua. Mikäli Omenamäärä alkaa olla sitä luokkaa että tilanne on epätoivoinen niin taas mehua, johon puolet tavallista enemmän sokeria. Mehua riittää koko vuodeksi, sillä makea mehu on hyvää ja riittoisaa.
T: Jari