KEVYTTÄ

Todella vaikea sanoa mikä kiinalainen kanaruoka olisi keventä, liekö niissä edes suuria eroja?! Kaloreiden määrää riippuu varmaan aika paljon paikassa. Olen huomannut, että jossakin kiinalaisissa kastike on paljon rasvaisempaa kuin toisissa. Toisissa paikoissa käytetään siis enemmän öljyä paistamiseen jne.

Kaikkia friteerattuja juttujahan kannattaa laihduttajan välttää mutta muutoin ei taida olla suuriakaan eroja esim. kanaa talontapaan tai kanaa Hoy sin välillä jne.

Kannattanee myös muistaa, että riisissä on suht paljon kaloreita eli sitäkään ei kannata kiinalaisessa käydessä syötä "urakalla".

Itse olen kiinalaisen ruuan suuri ystävä ja n. pari kertaa kuussa tulee kiinalaisessa käytyä. Muuta ns. "roskaruokaa" ei sitten juuri syökkään. Olen tutustunut paikkakunnallani oleviin eri kiinalaisiin ravintoloihin ja ihan maun/ulkonäön/rakenteen jne. perusteella olen yrittänyt päätellä kuinka paljon esim. rasvaa kunkin paikan ruuassa on sitten noiden perusteella olen valinnut suosikkipaikkani.

Nuo kiinalaiset ravintolat ovat usein ulkomaalaisten pitämiä ja kieli ym. vaikeuksien vuoksi on hyvin vaikea tarjoilijalta kysellä ruuan kalorimääristä tai valmistustavoista. Mutta ei kait se kiinalainen ruoka nyt niin mieletön epäterveellistä olen ja itse aikakin pisän sitä parempana vaihtoehtona kuin esim. pizzaa tai ranskalaisia.