Perunoita grilliin

Joo, itse kans jostain luin tollasen reseptin. Itte tein sillain, että laitoin perunan siivuiks, oliskoos ollu sellasia vajaan sentin paksusia, eli aika paksuja. Sitten laitoin sipulia kanssa reilun kokosina paloina. Päälle tavallista krillauskastiketta mitä saa kaupasta, ny en muista mitä oli, mut samapa toi kai. Sit aineet filionyyttiin. Tein jokaiselle ruokailijalle oman nyytin niin pysyy vähän paremmin kasassa jne.. Mausteitahan voi lykkiä oman maun mukaan... chili voi olla kova sana tai sit erilaiset yrtit.. kokeilemalla selvii..

Jaa kuinka kauvan kestää... Mitääs siihen olis menny, en muista, ehkä puol tuntia ja sit voi vähän tökkiä perunoita jollain tikulla, kyl sen sit tuntee onko kypsää :-) Hirveen kuumalle krillille ei kannata laittaa, ettei perunat pala filioon :-)

Ajattelin itse tänään kokeilla grilliperunaohjetta jonka juuri luin jostain lehdestä. Kuulosti ainakin herkulliselta. Uuniperunaksi sopivia perunoita viipaloidaan pituussuuntaan n. 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja voidellaan esim. oliiviöljyllä. Viipaleet nostetaan grilliritilälle ja paistetaan kummaltakin puolelta kunnes ovat kauniin ruskeita. Tämän jälkeen perunat nostellaan kulhoon ja päälle ja kerrosten väliin ripotellaan kevyesti merisuolaa ja mausteita tai yrttejä ( ohjeessa muistaakseni silputtiin tuoretta basilikaa).

Itse olen kokeillut myös mainitsemiasi folionyyttejä. Valmis pakasteena ostettava peruna-sipuli-sekoitus sopii tarkoitukseen oikein hyvin. Nyyttiin voi myös halutessa laittaa makua tuomaan esim. sinihomejuustoa, fetajuustoa, helposti kypsyviä kasviksia (esim. tomaatti, kesäkurpitsa), oliiveja ym.

Herkullista grillikesää!

perunat on mahtavia ihan paloina grillattuina ja sitten smetanan kanssa nautittuna.. kokeile itse! ei tollaseen ohjeita tarvitse!