olen suuri pitsan ystävä etenkin itse tehdyn. en niinkään välitä pitserioiden pitsasta.
elikkäs kysymys kuuluu: miten teen mahdollisimman kevyttä (ja ehkö proteiini pitoista) pitsaa??? sehän siinä vain on että sitä tulee syötyä sitten paljon mutta saahan sitä välillä herkutella..antakaa neuvoja kiitos!!
elikkäs kysymys kuuluu: miten teen mahdollisimman kevyttä (ja ehkö proteiini pitoista) pitsaa??? sehän siinä vain on että sitä tulee syötyä sitten paljon mutta saahan sitä välillä herkutella..antakaa neuvoja kiitos!!
Vastaukset 4
Vanhimmat
Tonnikalaa, herkkusienia, tomaattia, oliiveja, sipulia. Jotain light juustoo vahan, ja pohjan saat itse keksia.
Pohjalle ketsuppia, sitten tonnikala oliivit ja sienet. Sitten tomaattiviipaleita ja vahan valkosipulia paalle ja juustot ja oregaanot. NAM. En tieda onko tuo nyt niin kevyt mutta kyllahan tonnikala, sienet ja oliivit voittaa jauhelihat kinkut ja salamit.
että oliivit herkkusienet ym. on ihan hirveen makusia. vois tietty tehä kanapitsaa. no sitäpaitsi. pitsaa ku tekee niin harvoin niin kai siitä pitää sit tehä kerralla hyvää eikä yritä väsätä mitää laihis pitsoja
Että haluat herkutella niin tottakai sitäkin saa välillä tehdä, eikö? :)
Joskus ajankuluksi laskin tekemäni pizzan kaloreita ja huomasin, että yllättävän suuri osa kaloreista tulee itseasiassa pohjasta. Olin jotenkin aiemmin ajatellut, että jos teen paksupohjaisen pizzan kevyillä täytteillä ja kevyt juustolla niin se on sitten hyvin kevyttä mutta ainakin noiden laskemien valossa kannattaa kiinnittää huomiota pohjaan täytteiden lisäksi. Pizzaa voi keventää mm. seuraavasti:
- Suht ohut pohja ilman öljyä ja osan vehnäjauhoista voi korvata muilla jauhoilla esim. sämpylä tai grahan jauhoilla.
- Pohjaan voi rasvan tilalle laittaa esim. hieman maitorahkaa tai kevyt kermaviiliä.
- Täytteeksi mahdollisimman kevyitä mutta omiin makutottumuksiin sopivia täytteitä. Itse laitan tonnikalaa, ananasta, paprikaa, tuoretta tomaattia, tuoretta valkosipulia ja sitten aurajuustoa, joka tosin ei ole kovinkaan kevyttä. Jos jauhelihasta tykkää, niin kannattaa valita naudan paistijauhelihaa. Kinkkuakin löytyy melko kevyenä, voit esim. suikaloida tavallista leivänpäällekkin laitettavaa kinkkua (keitto, saunapalvi, ylikypsä jne.) sillä ne ovta usein kevyempiä kuin valmiit suokaleet. Myös herkkusienet on todella kevyitä.
- Päälle vähärasvaista juustoa. Itse tykkään esim. Arlan Delicate juustosta jota saa ainakin 5%:na myös hieman rasvaisempana (oiskohan 10%). Pizzaan kannattaa valita ehkä noiden 5%:ten sijaan jokin hieman rasvaisempi esim. 10-17 prosenttinen sillä niiden rakenne on kivempi paistamisen jälkeen. Joskus korvaan myös osan juustosta reajuustolla.