Osaako kukaan kertoa, miten voi kotona itse kuivattaa hedelmiä, esim. omenat, banaanit (ja mitäs muuta sitä vois kuivattaa)? Uunissa vai ihan huoneenlämmössä? Kiitos jo mahd. ohjeista! =)
kuivatut hedelmät
etelän hetelmä
52321
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Kaupoissa on myytävänä niitä kuivatus"torneja" joilla onnistuu melkein minkä tahansa kuivatus (ei omaa kokemusta).. uunissa kuivattamisesta mulla huonoja kokemuksia, mutta seuraavalla tavalla on onnistunut:
vanhempieni luona on sellainen vaatteiden kuivatustorni, jossa kolmessa tasossa kiinnitystankoja: laitan sienet tmv. pellille talouspaperin päälle em. tankojen päälle ja kuivaajan päälle useammaksi tunniksi (60 astetta celsiusta), sienet ja yrtit aina onnistunu...
Sopivista puu-rimoista (n. 20mm X 50mm) rakennat kehikoita (500mm X 500mm) naulaamalla ja nitojalla räppäät toiselle puolelle hyönteisverkkoa sitä saa 500mm levyisenä ja se ratkaisi kehikon koon.
Näitä sitten ladot päällekkäin. Laittamalla yhteen kehikoista sopivat tapit (50mm) jaloiksi nurkkiin niin saat ladottua kehikot lieden päälle ja laitat TERMOSTAATTILEVYN pienelle lämmölle.
Jos haluat teknisyyttä niin hankit 500mm X 500mm fanerin ja siihen sopivan reiän huippuimurin laittaa - 230Vac sopii suoraan verkkoon mutta vanhasta tietokoneen tuulettimesta ja 12Vdc virtalähteestä virittelee .. virtalähteeksi sopii kokeilla vaikka vanhaa kännyn laturia - ei haittaa vaikka hitaamminkin pyörii ..
En ole itse kuivattanut hedelmiä, mutta muinainen kämppikseni kuivatteli vuosia sitten eräänä syksynä omenia keittiössämme. Omenista poistettiin omenaporalla keskiosa ja leikattiin ohuiksi siivuiksi. Sitten omenansiivut ripustettiin naruille, joita kämppikseni oli pingottanut keittiöön. Syksy oli lämmin ja aurinko paistoi kuumaan keittiöön; omenansiivut kuivuivat ihan siinä. Sitä en muista kuinka monia päiviä tähän kului vai menikö viikkokin. Tuoksu oli hyvä. Tätä voi kokeilla oikeissa olosuhteissa, tähän aikaan vuodesta ei ehkä enää onnistu. Sääolosuhteilla kun oli osuutta asiaan ja sillä, että keittiössä oli etelänpuoleinen ikkuna.
Viipaloit omenat ja kuivatat - kuivattuina napostellessa siemenkodan jäänteet eivä tunnu missään.
Herkullisia.
Elikkäs kiitokset kaikille neuvoista...=)