Vaspuukipiirakka?

skäribo

Ihanaa vaspuukia tuli taas niin perkuleesti! Pakasteessa on ruistaikinalevyjä. Saisiko näistä aineksista aikaiseksi jonkunlaisen piirakan? Ideoita?

7

396

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • hellin*

      Mitenkäs sait kaappiongelman ratkaistua, pahoittiko anoppi mielensä?
      No, oletan, että tuo on kala tms muu merenelävä.
      Entäs jos tekisit sellaisen savolaisen kalakukon tapaisen, ne merenelävät sisään ja vaikkapa perunaa ja sipulia mukaan, kansi kiinni ja uuniin muhimaan.
      Oiskos sellanen mittään?

      • skäribo

        Joo, kaappiongelma on ratkaistu, tai oikeastaan unohdettu. Anopille tuli yllättäen niin paljon kaikkea muuta mietittävää, että kaapista ei ole edes puhuttukaan. Osittain ikävien tapahtumien vuoksi he eivät ole käyneet meillä kylässä syynäämässä kylppäriämme. Ihan hyvä niin. ;)

        Joo, sipulia ajattelinkin laittaa, ja ehkä jotain juureksia. Entäs rasva? Oikeassa kalakukossahan on silavaa, mutta sitä mä en voi laittaa, kun mun miehen dieetti ei salli sitä (se ikävä juttu on se, että hän on sairastunut). Jotain rasvaa pitäisi varmaan kuitenkin olla. Ajattelin kevyesti kuullottaa öljyssä sipulit ja vihannekset, luuletko, että sellainen voisi toimia?

        Niin, vaspuuki eli kilohaili on melkein kuin silakka, mutta vähän pienempi, vähän kuin muikku.


      • hellin*
        skäribo kirjoitti:

        Joo, kaappiongelma on ratkaistu, tai oikeastaan unohdettu. Anopille tuli yllättäen niin paljon kaikkea muuta mietittävää, että kaapista ei ole edes puhuttukaan. Osittain ikävien tapahtumien vuoksi he eivät ole käyneet meillä kylässä syynäämässä kylppäriämme. Ihan hyvä niin. ;)

        Joo, sipulia ajattelinkin laittaa, ja ehkä jotain juureksia. Entäs rasva? Oikeassa kalakukossahan on silavaa, mutta sitä mä en voi laittaa, kun mun miehen dieetti ei salli sitä (se ikävä juttu on se, että hän on sairastunut). Jotain rasvaa pitäisi varmaan kuitenkin olla. Ajattelin kevyesti kuullottaa öljyssä sipulit ja vihannekset, luuletko, että sellainen voisi toimia?

        Niin, vaspuuki eli kilohaili on melkein kuin silakka, mutta vähän pienempi, vähän kuin muikku.

        voisipa toimia. Entäs oiskos sellainen ranskalaistyylinen piirakka, "quiche lorraine" esim., juustoraastetta
        l Kananmunia
        Ranskankermaa
        ja sitten se taikina vuokaan, ne kalanpalat ja sitten tuo seos, sekin saattaisi toimia.
        Namnam, kuullotus öljyssä antaa aromia, todella, ei aina sitä silavaa tarvitse olla. =)
        Hyvää ruokahalua


      • skäribo
        hellin* kirjoitti:

        voisipa toimia. Entäs oiskos sellainen ranskalaistyylinen piirakka, "quiche lorraine" esim., juustoraastetta
        l Kananmunia
        Ranskankermaa
        ja sitten se taikina vuokaan, ne kalanpalat ja sitten tuo seos, sekin saattaisi toimia.
        Namnam, kuullotus öljyssä antaa aromia, todella, ei aina sitä silavaa tarvitse olla. =)
        Hyvää ruokahalua

        Tää on myös sulle Asafoetidia!

        Kuullotin lanttua, porkkanaa, palsternakkaa ja juuriselleriä, sekä sipulia ja pikkaisen valkosipulia. Rapea vihannesekoitus pohjalle (siis taikinan päälle), sitten kala, ja päälle (hellin*in yllyttämänä) muutama viipale vuohenjuustoa, mutta ei liikaa. Ja toinen ruistaikinalevy päälle.

        Maustoin yrttisuolalla, valkopippurilla ja isolla kourallisella oman maan tuoreita yrttejä. Uunissa vajaat 30 minuuttia.

        Namiiiiii! :) Kiitos vihjeistänne! Tätä kehitellään vielä...


    • Asafoetida

      Hyvin voideltu (öljytty, kenties) vuoka. Taikinalevyvuoraus. Päälle kuutioina ruskistettua lanttua ja sen päälle kilohailit. Peitä lopuksi taikinalevyllä, öljyä pinta reilusti ja paista 175 asteessa tunti.

    • Kundi Erectus

      Kiitos mahtavasta nimi-ideasta! Ensi viikolla Teppo julkaisee reseptin "veispuukki-patongista"

    • kilohailia

      http://www.kymensanomat.fi/Muut---Maakuntakalaesittely/2007/11/06/4(13): kilohaili/200734313301/196

      SILAKKAJUURESPATA

      ¼ kg silakkafileitä
      1 iso porkkana tai 2 pientä
      1 palsternakka
      pieni lanttu
      8 perunaa
      1 sipuli
      2 rkl ruisjauhoja /tai tattarirouhe
      2 rkl hunajaa
      ½ litraa vettä
      merisuolaa
      ½ rkl voita (vrolainen karhunlaukka vi )

      Ruskista pilkottu sipuli kevyesti voissa paistinpannulla. Voitele uunivuoka hyvin ja aseta pilkotut juurekset pohjalle. Sen jälkeen pilkotut perunat ja silakat. Vielä päälle kerros juureksia. Jokaisen kerroksen päälle laitetaan ruskistettua sipulia, ruisjauhoa, hunajaa ja suolaa. Lopuksi kaadetaan päälle vesi .Karhunlaukkavoita pintaan vuoltuna. Kansi /folio, jos teet lootan. päälle ja 200-asteiseen uuniin 2–3 tunniksi, kunnes on kypsää.

      Voit myös keittää padan liedellä, hiljaisella porinalla kypsäksi. Silakoiden sijaan voit käyttää myös muuta ruodotonta kalaa. Paranee lämmitettäessä jääkaapissa olon jälkeen. Tällä ruoalla on kohtuulliset valmistuskustannukset. Annoksen hinta liikkuu senteissä. Mutta sitten se vasta onkin hyvää!

      Nautitaan etikkakurkun ja puolukkahillon kera. Olen myös sillä lailla kummallinen, että tykkään nauttia tällaisia uuniruokia ripottelemalla vedellä vähän lantattua etikkaa päälle. Silloin ei tarvitse suolaakaan niin paljoa kuin normaalisti. Jotta hunajaa sokerin sijaan ja etikka suolan sijaan. Niin hyvä tulee. Myrkkypitoisuudet vähenee, muttei nautinta.
      Pluiru, kun annos lautasella, rakuunaviinietikkaa pinnalle suihkeena , kruunaa kaiken

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. en vaan saa häntä pois

      Mielestäni pyörimästä. Onko kellekään toiselle käynyt näin? Ihastuin pakkomielteisesti noin vuosi sitten erääseen naiseen. Ei vaan katoa mielestä va
      Ikävä
      176
      2087
    2. Suomi24 kysely: ihmisten kuplautumista ei pääosin koeta vakavaksi ongelmaksi

      “Kuplautumista on mahdotonta estää. Ihmiset ovat aina viihtyneet samankaltaiset arvot ja maailmankatsomuksen jakavassa seurassa ja muodostaneet sen pe
      Suomi24 Blogi ★
      36
      1737
    3. Ohhoh! Glamourmalli Elena, 29, teetti tiimalasivartalon - Vei rahaa ja tuotti tuskaa - Katso kuvat!

      Transtaustainen glamourmalli Elena Vikström on käynyt vuosien ajan plastiikkakirurgisissa toimenpiteissä. Tästä näet lopputuloksen: https://www.suomi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      10
      1426
    4. Ostiko Martina uuden ponin tyttärelleen, vai oliko myös Stefan itsekkin valitsemassa ponia .?

      Kiva kun on tyttärelle mielekäs harrastus annettu, ehkä vielä on tulevaisuudessa hänelle tärkeä ja valitsee sen perusteella tulevan ammatin.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      229
      1219
    5. Sinä olet tärkeä

      Herätät minussa kunnioitusta. Kiehdot minua. En oikein saa kiinni sinusta. Ehkä juuri siksi. Aistin että sinäkin pidät minusta. Vetovoima on ollut alu
      Ihastuminen
      59
      1209
    6. Varisjärvellä mersu.

      Varisjärven tiellä tuli vanhamersu kylkiedellä mutkassa vastaan ja vähällä keulaan mutta tökkäs penkkaan, hyppäsin omasta autosta ulos ja kävin kiskas
      Suomussalmi
      16
      1055
    7. Mitähän ajattelet J

      Tästä kaikesta? Mä välitän susta oikeasti.
      Ikävä
      60
      966
    8. Belorf haistattaa seuraajiaan "You can hate me now"...

      Vai haistattaako lompakkoa, joka taisi viimeinkin ymmärtää häipyä Sofian ulottumattomiin ? Sofia raukka on niin typerä, että ottaa nostetta "omasta tv
      Kotimaiset julkkisjuorut
      58
      965
    Aihe