Ostin etnisestä kaupasta pullon kalakastiketta kokeeksi, mutta se tuntuu haisevan kuin jalkahiki. Mihin sitä voisi käyttää, kuinka paljon ja pidätkö itse siitä? Entäs osterikastike?
Kalakastike
FiletOFish
62536
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
thai tyylisiin keittoihin. ei tarvi hirveästi, ruokalusikan tai pari.
Kannattaa olla tosi varovainen sen kanssa. Muuten suomalaiseen makuun pilaa ruoan helposti. Puhuisin mieluumiin teelusikallisista kuin ruokalusikallisista. Fish sauce on käyttämällä valimistettu katkaravuista, saattaa siinä olla kalaakin. Se on erään lainen soijakastike siis. Se on tiukkaa tavaraa, jota Thaimaassa laitetaan suolaksi kaikkeen ruoanlaittoon.
Osterikastike on ihan eri juttu, paljon lempeämpi maustaja. Ei sitäkään kuitenkaan voi paljoa laittaa. Kalaruokiin mainio maunvahvistaja.
Osta sitä seuraavan kerran niin johan sukat pyörii, vois vaikka lusikallla popsia sellaisenaan.
Aivan mielettömän hyvää!
Tuossa seurustelut lähes 2v Thaimaalaisen kanssa ja kalakastike saa minunpuolestani olla ihan rauhassa pöydällä, vaikka Thairuoka on minun mieleni, nin kalakastiketta en syö.... mutta osterikastike on hyvää ja suosittelen ihan kaikille (hieman samaa, kuin HP-kastike mielestäni)
Kalakastiketta ei juuri paljolti käytetä ruokaan, mutta osterikastiketta lisäämällä wokkiin tms..loppuvaiheessa tulee ihan hyvää..
Makoisia ruokahetkiä..
Jos menet thaimaaseen tai no Suomessa thairavintolaan niin huomaat, että siellä käytetään useissa aterioissa kalakastiketta. Kalakastike voi tuntua itse käytettynä aluksi kovin voimakkaalta mutta tällä mausteella loihdit tajuttoman hyvät herkut!! oma suosikkini nykyään on lisäkekastike joka tehdään kalakastikkeesta ja siihen lisätään chilisuikaleita, valkosipulia ja vähä sokeria..nam nam..lihan ja riisin päälle.