Alkoholipitoinen jälkiruoka

Holisti kokki

Järjestän yllätysjuhlia miehelleni. Ruokapuoli on muuten hanskassa, mutta haluaisin valmistaa jälkkäriksi jotain joka sisältää MYÖS alkoholia.
Tiramisuunhan laitetaan jotain, mutta mitä muita alkoholipitoisia herkkuja voi valmistaa?
Kiitos jo etukäteen!

7

6766

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kels

      Halkase luumut ja poista kivet. Laita armanjakkiin. Anna makujen tekeytyä seuraavaan päivään. Tarjoa sellaisenaan tai löysän kermavaahdon kanssa. Kahvi sopii aina kuvioon.

    • Oliver

      Teki tällaisen pommin kerran ohjelmassaan (vieraana paljon kavereita):

      Kaiversi kokonaiseen vesimeloniin reiän ja valutteli sinne pikkuhiljaa vodkaa, kunnes koko pullo oli imeytynyt (oliskohan ollu puolen litran pullo?). Laittoi sitten jääkaappiin ja tarjoili myöhemmin viipaloituna. Varmaan virkistävä/juovuttava kiva ylläri :)

      • neiti halla

        Itse kokeilin lorotella sinne rommia (mulla oli puolikas meloni ja puoli pikkupulloa tummaa rommia) ja lopputulos ei kyllä ollut mitenkään ihanaa.

        Sitä vastoin rommiruukku on ihan jumalaista, mutta sen valmistamiseen menee aikaa. Oman puutarhan kirsikat oli niin pirun happamia, että laitettiin ne kivien poiston jälkeen mehustumaan yön yli sokeriin ja sitten lasipurkkiin ja rommia niskaan. Ovat olleet nyt varmaan pari kuukautta tekeytymässä, maistoin välillä ja aika namia oli.

    • murmeli

      Rommirusinajäädyke
      6-8 annosta

      2dl rusinoita
      1dl tummaa rommia

      5dl kuohukermaa
      5 munankeltuaista
      1tl vaniljasokeria
      1 1/4dl sokeria
      4 pieneksi paloiteltua pullapitkon palaa

      Pane rusinat rommiin likoamaan, kunnes kaikki rommi on imeytynyt rusinoihin. Tämä vie noin vuorokauden.
      Vatkaa kerma kuohkeaksi ja löysäksi vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa keltuaiset ja vaniljasokeri. Lisää keltuaisiin sokeri vähän kerrallaan, kunnes seos on kuohkeaa. Lisää rommirusinat. Kääntele keltuaisseokseen kermavaahto ja pullapalat. Vuoraa vuoka muovikelmulla ja kaada siihen jäädykeseos. Pakasta jäädykettä vähintään vuorokauden ajan. Kumoa se tarjoiluvadille, poista muovikelu ja anna jäädykkeen seistä jääkaapissa 10 min ennen tarjoilut

    • Holisti kokki

      Kiitos jo näistä ehdotuksista. Tuota meloni juttua voisin kokeilla, luultavasti se tulee syötyä viimeistään siinä vaiheessa kun muuta alkoholia ei ole enää tarjolla =) Jäädykkeitä teen aina mielelläni, joten sitäkin voisin toisaalta kokeilla..
      Lisää ehdotuksia otetaan vastaan!

    • Holistelija

      Monet liköörit ja mm. rommi käyvät mainiosti sellaisinaan jäätelön kastikkeeksi. Mm. virolainen Vana Tallinn on meillä usein juuri tällaisessa käytössä.

      Yksi vanha ja toimiva kastikeohje on konjakkia (paremman puutteessa brandya) ja siirappia fifty-fifty.

      Keski-Euroopassa – sanotaan nyt vaikka Itävallan-Unkarin seudulla – on ollut tavallista lirauttaa jotain hedelmäviinaa (Kirsch, Palinka...) erilaisten ohukaisten (Kaiserschmarrn, Palatschinken...) mausteeksi.

      Söin kerran tšekkiläissyntyisen sveitsiläisen isäntäperheen luona kiinalaista fondueta. Kukin ruokailija kypsentää omat naudanfileesuikaleensa pöydällä porisevassa lihaliemipadassa. Tapana on kuulemma lirauttaa lopuksi tilkka konjakkia liemen sekaan ja nauttia SE jälkiruokana. Isännällä ei sattunut olemaan konjakkia. Niinpä hän otti loput aperitiiviksi nauttimastamme Glenfiddich-mallasviskistä eikä lirauttanut vaan lorautti sen lihalimen sekaan. Viskiä oli varmaan enemmän kuin lihalientä. Mieliinpainuva ja päähännouseva jälkiruoka se oli!

    • Puz

      Tee aikuisten Irish coffee -kakku. Tee hyytelöosa esim. tuorejuustosta ja kermasta, mausta vahvalla kahvilla ja runsaalla viskillä.

      Tai tee pieniä kahvi-viskihyytelöitä, jotka koristelet kermavaahdolla.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Räppäri kuoli vankilassa

      Ei kuulemma ole tapahtunut rikosta. Sama vahinkohan kävi Epsteinille. https://www.hs.fi/suomi/art-2000011840869.html "
      Maailman menoa
      107
      4662

    2. Välillä kyllä tuntuu, että jaat vihjeitä

      Mutta miten niistä voi olla ollenkaan varma? Ja minä saan niistä kimmokkeen luulemaan yhtä sun toista. Eli mitä ajatella
      Ikävä
      29
      3433

    3. No kyllä te luuserit voitte tehdä mitä vaan keskenänne, sitä en ymmärrä miksi pelaat,nainen

      Pisteesi silmissäni, edes ystävätasolla tippui jo tuhannella, kun sain selville pelailusi, olet toisen kanssa, vaikka ol
      Ikävä
      45
      2390

    4. Missä näitte viimeksi?

      Missä näit kaivattua viimeksi ja oliko sähköä ilmassa?
      Ikävä
      49
      1514

    5. Minulla on käsitys

      Ettet ole kovin se k s uaalinen ihminen.
      Ikävä
      36
      1423

    6. Harmittaako sinua yhtään?

      Tuntuuko pahalta ollenkaan?
      Ikävä
      38
      1236

    7. Puukotus yöllä

      Oli kaveri hermostunut ja antanut puukosta.
      Sotkamo
      14
      1142

    8. Mitä sun kaltainen ihminen tekee tämmöisessä paikassa?

      Et kuulu tänne?
      Ikävä
      159
      1036

    9. On varmaan turn off

      Mutta olen tosi kokematon.
      Ikävä
      27
      1028

    10. rakas J siellä jossain

      Niin ikävä sua. -P. Nainen
      Ikävä
      6
      954
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt