Alkoholipitoinen jälkiruoka

Holisti kokki

Järjestän yllätysjuhlia miehelleni. Ruokapuoli on muuten hanskassa, mutta haluaisin valmistaa jälkkäriksi jotain joka sisältää MYÖS alkoholia.
Tiramisuunhan laitetaan jotain, mutta mitä muita alkoholipitoisia herkkuja voi valmistaa?
Kiitos jo etukäteen!

7

4931

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kels

      Halkase luumut ja poista kivet. Laita armanjakkiin. Anna makujen tekeytyä seuraavaan päivään. Tarjoa sellaisenaan tai löysän kermavaahdon kanssa. Kahvi sopii aina kuvioon.

    • Oliver

      Teki tällaisen pommin kerran ohjelmassaan (vieraana paljon kavereita):

      Kaiversi kokonaiseen vesimeloniin reiän ja valutteli sinne pikkuhiljaa vodkaa, kunnes koko pullo oli imeytynyt (oliskohan ollu puolen litran pullo?). Laittoi sitten jääkaappiin ja tarjoili myöhemmin viipaloituna. Varmaan virkistävä/juovuttava kiva ylläri :)

      • neiti halla

        Itse kokeilin lorotella sinne rommia (mulla oli puolikas meloni ja puoli pikkupulloa tummaa rommia) ja lopputulos ei kyllä ollut mitenkään ihanaa.

        Sitä vastoin rommiruukku on ihan jumalaista, mutta sen valmistamiseen menee aikaa. Oman puutarhan kirsikat oli niin pirun happamia, että laitettiin ne kivien poiston jälkeen mehustumaan yön yli sokeriin ja sitten lasipurkkiin ja rommia niskaan. Ovat olleet nyt varmaan pari kuukautta tekeytymässä, maistoin välillä ja aika namia oli.


    • murmeli

      Rommirusinajäädyke
      6-8 annosta

      2dl rusinoita
      1dl tummaa rommia

      5dl kuohukermaa
      5 munankeltuaista
      1tl vaniljasokeria
      1 1/4dl sokeria
      4 pieneksi paloiteltua pullapitkon palaa

      Pane rusinat rommiin likoamaan, kunnes kaikki rommi on imeytynyt rusinoihin. Tämä vie noin vuorokauden.
      Vatkaa kerma kuohkeaksi ja löysäksi vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa keltuaiset ja vaniljasokeri. Lisää keltuaisiin sokeri vähän kerrallaan, kunnes seos on kuohkeaa. Lisää rommirusinat. Kääntele keltuaisseokseen kermavaahto ja pullapalat. Vuoraa vuoka muovikelmulla ja kaada siihen jäädykeseos. Pakasta jäädykettä vähintään vuorokauden ajan. Kumoa se tarjoiluvadille, poista muovikelu ja anna jäädykkeen seistä jääkaapissa 10 min ennen tarjoilut

    • Holisti kokki

      Kiitos jo näistä ehdotuksista. Tuota meloni juttua voisin kokeilla, luultavasti se tulee syötyä viimeistään siinä vaiheessa kun muuta alkoholia ei ole enää tarjolla =) Jäädykkeitä teen aina mielelläni, joten sitäkin voisin toisaalta kokeilla..
      Lisää ehdotuksia otetaan vastaan!

    • Holistelija

      Monet liköörit ja mm. rommi käyvät mainiosti sellaisinaan jäätelön kastikkeeksi. Mm. virolainen Vana Tallinn on meillä usein juuri tällaisessa käytössä.

      Yksi vanha ja toimiva kastikeohje on konjakkia (paremman puutteessa brandya) ja siirappia fifty-fifty.

      Keski-Euroopassa – sanotaan nyt vaikka Itävallan-Unkarin seudulla – on ollut tavallista lirauttaa jotain hedelmäviinaa (Kirsch, Palinka...) erilaisten ohukaisten (Kaiserschmarrn, Palatschinken...) mausteeksi.

      Söin kerran tšekkiläissyntyisen sveitsiläisen isäntäperheen luona kiinalaista fondueta. Kukin ruokailija kypsentää omat naudanfileesuikaleensa pöydällä porisevassa lihaliemipadassa. Tapana on kuulemma lirauttaa lopuksi tilkka konjakkia liemen sekaan ja nauttia SE jälkiruokana. Isännällä ei sattunut olemaan konjakkia. Niinpä hän otti loput aperitiiviksi nauttimastamme Glenfiddich-mallasviskistä eikä lirauttanut vaan lorautti sen lihalimen sekaan. Viskiä oli varmaan enemmän kuin lihalientä. Mieliinpainuva ja päähännouseva jälkiruoka se oli!

    • Puz

      Tee aikuisten Irish coffee -kakku. Tee hyytelöosa esim. tuorejuustosta ja kermasta, mausta vahvalla kahvilla ja runsaalla viskillä.

      Tai tee pieniä kahvi-viskihyytelöitä, jotka koristelet kermavaahdolla.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. en vaan saa häntä pois

      Mielestäni pyörimästä. Onko kellekään toiselle käynyt näin? Ihastuin pakkomielteisesti noin vuosi sitten erääseen naiseen. Ei vaan katoa mielestä va
      Ikävä
      175
      1968
    2. Suomi24 kysely: ihmisten kuplautumista ei pääosin koeta vakavaksi ongelmaksi

      “Kuplautumista on mahdotonta estää. Ihmiset ovat aina viihtyneet samankaltaiset arvot ja maailmankatsomuksen jakavassa seurassa ja muodostaneet sen pe
      Suomi24 Blogi ★
      36
      1694
    3. Ohhoh! Glamourmalli Elena, 29, teetti tiimalasivartalon - Vei rahaa ja tuotti tuskaa - Katso kuvat!

      Transtaustainen glamourmalli Elena Vikström on käynyt vuosien ajan plastiikkakirurgisissa toimenpiteissä. Tästä näet lopputuloksen: https://www.suomi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      8
      1318
    4. Ostiko Martina uuden ponin tyttärelleen, vai oliko myös Stefan itsekkin valitsemassa ponia .?

      Kiva kun on tyttärelle mielekäs harrastus annettu, ehkä vielä on tulevaisuudessa hänelle tärkeä ja valitsee sen perusteella tulevan ammatin.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      224
      1145
    5. Sinä olet tärkeä

      Herätät minussa kunnioitusta. Kiehdot minua. En oikein saa kiinni sinusta. Ehkä juuri siksi. Aistin että sinäkin pidät minusta. Vetovoima on ollut alu
      Ihastuminen
      56
      1142
    6. Varisjärvellä mersu.

      Varisjärven tiellä tuli vanhamersu kylkiedellä mutkassa vastaan ja vähällä keulaan mutta tökkäs penkkaan, hyppäsin omasta autosta ulos ja kävin kiskas
      Suomussalmi
      15
      1017
    7. Mitähän ajattelet J

      Tästä kaikesta? Mä välitän susta oikeasti.
      Ikävä
      59
      925
    8. Belorf haistattaa seuraajiaan "You can hate me now"...

      Vai haistattaako lompakkoa, joka taisi viimeinkin ymmärtää häipyä Sofian ulottumattomiin ? Sofia raukka on niin typerä, että ottaa nostetta "omasta tv
      Kotimaiset julkkisjuorut
      57
      909
    Aihe