Hei, voisitteko auttaa minua? Olen laktoosi-intolerantikko (én siedä muita kuin täysin laktoosittomia tuotteita) kasvissyöjä, en syö myöskään kananmunia. Aiemmin voin hyvin, mutta nyt kun en voi käyttää maitotuotteita olen jatkuvasti huonovointinen ts. on oikein heikko olo. Luulen, että johtuu liian vähäisestä proteiinista. Juon päivittäin 1-2 lasia laktoositonta maitojuomaa ja syön papuja, useimmiten kikherneitä 1-2 dl pvä. Viikottain tulee syötyä jonkin veraan pähkinöitä. Joskus harvoin syön jonkun soijatuotteen pahimpaan heikotukseen esim. jogurtin tms., mutta ne eivät oikein maistu minulle. Myöskin soijamaito ja tofu ovat minusta raskaan makuisia. Ne ovat niin raskaita ruuansulatuselimille, johtuu ehkä siitä, että niistä ei löydy rasvattomia tuotteita. Mistä voisin saada järkevästi proteiineja? Vai onko käyttämäni määrät aivan liian alhaisia? Tai ehkä olen jäänyt niin riippuvaiseksi maidon "raikkaista vaikutuksista"? En tiedä, mutta olen jatkuvasti huonovointinen ja väsynyt. Olen "testannutkin" proteiinitilannetta niin, että olen syönyt Hylatuotteita ja (ottanut sitten samalla laktoosikapseleita) ja oloni on tullut paljon paremmaksi (paitsi vatsa ei kestä).
Olen kiitollinen, jos joku voisi neuvoa minua.
Olen kiitollinen, jos joku voisi neuvoa minua.
Vastaukset 14
Vanhimmat
Niin, yksi kysymys olisi vielä, eli voisitteko kertoa tarkkoja määriä, mistä voisin saada sen proteiinin tarpeeni tyydytetyksi, päivittäin?
Soijarouhe ainakin on kevyttä, samoin soijaleikkeet ym. vastaavat. Niitä kun maustaa niin a vot! Ehkä iduissakin on proteinia kun ovat papua, kenties mungpapu tai idätetty ja ryöpättty kikherne. Mun mielestä soijajogurtit on nameja, ainakin Yofut. Tietääkseni proteinin riittävä saanti on helppoa, kyse lienee(?) taas jostain ylitulkitusta tutkimuksesta.
Ylivoimaisesti suurimman osan ruokavalio on liian hiilari/rasva painotteista. Niiden saaminen on helppoa, proteiinin saaminen ei ole itsestään selvyys.
Ylitulkittu tutkimus... parhaimmat esimerkit niistä löydät vegaaniliitto.fi. Suurin osa lähteistä on 70-luvulta tai kunnon kasaria, joten monin paikoin niillä on heitetty jo vesilintua. Gastroendokrinologia on yksi tieteen alueista, joissa ei olla vieläkään riittävän pitkällä tutkimuksessa verrattuna vaikka neurologiaan. Täytyy aina muistaa, että usko ei riitä tässä hommassa, fysiologiaa ei sen avulla muuteta.
Totuus on se, että kehosi liikuttajat ja kehollesi muodon antavat lihakset rakentuvat pääosin proteiinistä ja vedestä (lipidit solukalvossa). Lihaksistoon kuuluu myös mm. sydän. Lihakset ovat kehon ainut proteiinivarasto ja myös sitä käytetään jos puutetta ilmenee, lihasten proteiinisynteesi on jatkuvaa rakentumista ja purkautumista vilkkaampaa kuin rasva-aineenvaihdunta. Ei lihaksiston hyvästä kunnosta koskaan haittaa ole. Vaikka vanhemmiten proteiinintarve kasvaa, ei penskana tikkariksi kasvanut siitä vanhemmitenkaan miksikään muutu. Liian hiilaripainotteinen ruokavalio vain nostaa rasvan osuutta vaikkei varsinaista lihomista tapahtuisikaan. Kyllä näillä asioilla on kontribuutiota pitkän aikavälin hyvinvointiin. Kun perusasiat alkavat brakaamaan niin siinä helposti aatekin unohtuu.
Tietenkään proteiininsaantia ei tule yliampua, eihän tähtäimenä ole mikään atkinssin dieetin kaltainen ketooninen tila.
Eli unohda sanat ehkä, tietääkseni sentään perusasioissa ei tarvitse arvailla.
Heippa!
Minusta nuo syömäsi ruuat ja määrät kuulostavat siltä, että saisit ihan tarpeeksi proteiinia. Pelkät pavut ei tietääkseni riitä kaikkien aminohappojen (proteiinin osasten) hankkimiseen, vaan osan saa viljatuotteista. Mulla olisi ollut kotona yksi hyvä artikkeli aiheeseen liittyen, se on netistä, mutta en nyt löydä sitä mistään.
Väsymys voi liittyä muuhunkin puutteeseen, raudanpuute väsyttää helposti, mutta maidonjuonnin "parantava" vaikutus ei kyllä tue tätä teoriaa. Tai sitten et vaan yksinkertaisesti ole saanut riittävästi energiaa, hitaat hiilihydraatit (siis lähinnä viljatuotteet) ovat hyviä energian lähteitä.
Kannattaa muuten käydä kurkistamassa vegaaniliiton kotisivua www.vegaaniliitto.fi, siellä on paljon hyödyllistä luettavaa ja tosi hyviä linkkejä muille sivuille, jos ei ole entuudestaan tuttu siis.
Jos sua kiinnostaa jutella lisää, niin lähetä mulle mailia osoitteeseen [email protected], mä voin yrittää opastaa "vegaaniasioissa" parhaani mukaan.
Kiitos luottamuksesta.
Proteiinin saantisi on todellakin alhainen. 2-4 dl maitojuomaa, 1-2 dl herneitä etc.. palkokamaa ei tarkoita kuin /-20grammaa proteiinia päivittäin. Pähkinät ovat hyvä lisä, niistä saat hyviä rasvahappoja ja reilusti energiaa. Valitettavasti kasvikunnan tarjoamat proteiinit ovat aminohappovajaita, joten helposti jää jostain aminohapoista vajetta. Maidon proteiini kyllä sisältäisi tarvittavat.
Muut suosittelivatkin jo proteiinilisä esim soijan muodossa. Jos urheilet lisää ehdottomasti proteiinisaantia, sillä tarve kasvaa sekä urheilun että iän myötä.
Jos olosi syynä on puutteet ruokavaliossa, niin eräs syy voi olla myös raudanpuutos, joidenkin vitamiinien puutos tai vähäinen energian saanti. Toisaalta ruokavaliosi voi olla hyvin hiilihydraattipainotteinen rasvojen ja proteiinin kustannuksella. Hieman kaipaisin lisätietoja sukupuolesta, koosta ja iästä.
Ruoansulatuselimistö on tottunut käsittelemään "raskaitakin" tuotteita jatkuvasti. Paastot, kuurit ja dieetit vain sotkevat ja rasittavat sitä toisin kuin luullaan. Moni kasvisruoka on ruoansulatuselimistölle raskaampi sulamattomien ainesten kuten selluloosa etc. hyvin pitkät sokeriketjut suhteen. Runsas eläinrasvainen ruoka kuormittaa enemmänkin verenkiertoelimistöä.
Paljon rajoituksia aiheuttaa aina valitettavasti ongelmia, oli rajoitukset sitten terveydellisiä tai vakaumuksellisia. Vegaaniliiton sivuja en suosittele siitä syystä, etteivät he ole tietojaan juuri päivittäneet sekä siksi, että sivujen info on ristiriitaista, paikoin väärää ja sisältää "kovia" olettamuksia ja väitteitä. Parempaa tarjoaa esim suomalainen finelli.
Heittelehän infoja niin vastaillaan mitä osataan.
>Vegaaniliiton sivuja en suosittele siitä syystä,
>etteivät he ole tietojaan juuri päivittäneet
>sekä siksi, että sivujen info on ristiriitaista,
>paikoin väärää ja sisältää "kovia"
>olettamuksia ja väitteitä.
Kerrotko tarkemmin mitä väärää, ristiriitaista ja päivittämätöntä tietoa siellä on ollut. Ties vaikka päivitettäisiin :)
Laita listaa perusteluja tänne tai osoitteeseen:
[email protected]
Kiitos jos jaksat sen tehdä
Kiitos mahdollisuudesta. Laitan tänne jotta useampi voi kommentoida. Kohteita on paljon eriteltäväksi.
Puutteellisia ja päivitettäviä löytyy usein kysyttyä osaston vitamiini/rauta/kalsium osioista. Turhan optimistisia ollaan mm. raudan ja d-vitamiinin osalta. Erittäin hyvä b12 –vitamiiniin liittyvät varoitukset. Urheilevan/kuntoilevan vegaanin ruokapuoleen ei kiinnitetä mitään huomiota =kasvaneet vitamiini, hivenaine ja proteiinitarpeet vs suomen supoptimaaliset suositukset, (suurin osa ihmisistä kuitenkin harrastaa). Ristiriitaista näiden ruoka-ainepuolen suositusten, helppouden ja varoitusten kohdilla ja
yhdessä mielestäni aika perusjutussa, mielestäni rintaruokinta ei ole vegaanista.
Kasvissyöntiä aloittelijalle osio, kuten viitteiden vuosiluvuistakin näkee, paljon päivitettävää. Paljon listattavaksi. Mm kalsium, proteiinimyytti (mikä on riittävästi? Tervettä elimistöä ei pieni ylimäärä haittaa, alimäärä =lihaksisto ainut varasto) etc… hyvin subjektiivisesti värittynyttä infoa. Lapsen ruokavalio, raskausajan ruokavalio, soijan soveltuvuudesta vauvalle, rohkeita (tutkimus kesken) ja jopa vääriä oletuksia.
Hei, vastaukseni saattaa tulla nyt melko myöhään, mutta ehkä joku lukee vielä tätäkin keskustelua.
Infoa siis: olen 26 v. nainen, 50 kg, 160 cm, en tee raskasta työtä, liikun normaalisti. Olen nyt lisännyt syömisiini enemmmän proteiinia: soijarouhetta eri muodoissa, käytän maitoa enemmän ja palkokasvejakin on varmasti tullut enemmän syötyä... Oloni on kyllä paljon paljon parempi, terve...
Olisi silti kyllä hyödyllistä tietää jatkoa ajatellen, että osaisin jatkaa tällä oikealla proteiinitiellä, että minkälaiset määrät ja mitä, olisivat sopivia turvaamaan proteiinitarpeen, (ettei tässä nyt liikaa innostu ja ala syödä vaikka liikaakin proteiineja...)
Kiitos kaikille vastauksista!
Sulle n 75g päivässä ei ole liikaa. Kuulostaa ehkä suurelta määrältä, mutta terve elimistö kyllä käsittelee sen 1,5g/kilo/vrk ihan ilman ongelmia enemmänkin helposti. 100grammaa sinulle päivässä ei ole liikaa ja se mielestäni tukisi sinun liikuntaharrastuksiasi. Oisko suositus ollut joku 0,7g per kilo per vrk... en edes muista, mutta se on liian vähän paitse ehkä sohvaperunalle. =) Jotkut voimalajien harrastajat nostavat protskut aina 5-6g/painokilo/vrk, ihan kuriositeettinä. Laihduttajat yleensä nostavat proteiinin sinne 2g tai yli painokiloa kohti.
Esim mistä sen sais. (vrk)
maito/tai sen kaltainen tuote, 3 lasillista= 20g. soijaisolaattia 30 grammaa, tai soijaa 100g(kuivapaino).
Ruisleipää, pari perunaa, pähkinöitä, herneitä yms shittii, puuttuvat kertyy siis noista. Ei tule liikaa, jos tulee tulee jo kaikkea muutakin liikaa ja vararengasta kertyy. =)
kiitos JR avusta!
Onko aivan väkisin taisteltava luontoa vastaan ja pitaydyttävä kasvissyönnissä?
Ajattele hetki. Miksi oman hyvinvointisi ja terveytesi uhalla haluat välttää lihan syömistä?
>Onko aivan väkisin taisteltava luontoa
>vastaan ja pitaydyttävä kasvissyönnissä?
Jos pitäydymme kaikki nykyisenkaltaisessa sekaravinnonsyönnissä, meillä ei lopulta ole luontoa, jota "vastaan taistella".
olen ollut jo kymmeniä vuosia sekä myös monet ystäväni. Ja YHÄ OLEMME HENGISSÄ JA VOIMME HYVIN.
Kuinka tämä on mahdollista jos se on niin vaarallista olla kasvissyöjä?? Vastatkaa, olkaa hyvä. Maailmassa on miljoonia kasvissyöjiä. Kuinka ihmeessä he PYSYVÄT HENGISSÄ? Heillä on myös vähemmän syöpää ja sydän- ja verisuonitauteja. Lihan syöjät eivät ajattele nenääsä pitemmälle. Jos heistäkin tulisi kasvissyöjiä, ruoka maailmassa riittäisi kaikille. Mutta he eivät halua ajatella eläinten eikä toisten ihmisten kärsimyksiä kunhan vain omat halut saa tyydytettyä. Suuri osa kasvissyöjistä on myös mukana erilaisissa yhdistyksissä jotka auttavat toisia ihmisiä. Vain pieni osa lihan syöjistä. Tästä on tehty tutkimus.
On typerää verrata aktiivista ryhmää valtaväestöön. Jos halutaan verrata voidaan yhtä hyvin sanoa, että lukumäärällisesti sekasyöjiä on eniten mukana ko. yhdistyksissä...
Länsimaissa kasvisruokavalio on suhteellisen uusi ilmiö, jolloin vanhuusikään ehtineitä ei ole ja kokemuksia sieltä on hyvin vähän. Pohjoismaissa ainakin sekaruokavaliolla eletään pidempään ja terveempänä kuin muualla maailmassa esim kaukoidässä, jossa kasviruokavalio on olosuhteiden sanelema pakko monille etc...
Eläinproteiinin kulutuksen kasvupisteet ovat nimenomaan kaukoidässä ja kolmannessa maailmassa. Loogista. Kasvisruokavaliolla ei ratkaista nälänhätää. Suurin osa eläinproteiinista kasvaa ilman viljelyalan uhrausta. (Nälänhätä ratkeaa ainoastaan populaation pienenemisellä.) Molemmat ruokavaliot täydentävät toisiaan.
Länsimaissa asiat ovat hyvin. Pellolle laitetaan yhtä paljon lannoitetta kuin sieltä jalostettuna otetaan. Kaikkialla ei ole näin. Saman alan viljeleminen muutaman kerran ilman lisäystä köyhdyttää maaperän ja silloin ongelmia alkaa ilmenemään. Tästä löytyy loistavia esimerkkejä afrikasta ja erityisesti kiinasta. Toki myös karjatalous ollessaan kestämättömällä pohjalla aiheuttaa ongelmia samoin kalatalous. suo siellä vetelä täällä.
Länsimaailman miljoonilla kasvissyöjillä on vähemmän sydän- ja verisuonitauteja. Syöpää sitä vastoin ei. Toisaalta heillä on enemmän puutostauteja, rappeumia ja esim osteoporoosia. Sitävastoin yhtä ravintotietoisten sekasyöjien ryhmässä esim urheilupuolella on vähiten näitä ongelmia. Samoin kasvissyöjien keskimääräinen lihasmassa on alhaisempi, johtuen osaltaan kasviperäisten proteiinien heikommasta imeytymisestä ja puuttuvista aminohapoista. Tämä seikka ainakin hypoteesien valossa antaisi olettaa vanhuusiässä enemmän rappeumia ja lihastollisia ongelmia.
Hengissä? Elämä on sitkeää, keholla on tapana osittaissopeutua. Esim keskitysleireiltäkin on selvinnyt moni hengissä. Samoin moni anorektikko. Mielestäni moni kasvissyöjä, joka fanaattisena poustaa eläinten oikeuksilla ei niistä tiedä hevonvittuakaan. En tiedä minäkään. Mutta tiedän, että jokainen saaliseläin pelkää koko elämänsä luonnossa ja luonnossa vain harva eläin kuolee vanhuuteen. Luonto on raaka eikä ihminen osana luontoa tästä poikkea. Eniten vituttaa se, että ihminen halutaan ehdoin tahdoin eristää luonnon yläpuolelle. Se aiheuttaa enemmän ongelmia, koska ei enää nähdä metsää puilta.
kiitos