Olen tätä jo useammalta foorumilta tiedustellut saamatta helpottavaa vastausta, eli:
Miten kaasu-uunissa pitää paistaa leivät, pullat, kakut, kakkupohjat, piiraat ettei ne palais pohjasta? Järjestään kaikki leivonnaiset palavat pohjasta ja jäävät päältä ihan vaaleiksi,osin jopa raaoiksi.
Olen kokeillut
- alhaisempaa lämpötilaa
- korkeampaa lämpötilaa
- vesiastiaa uunin pohjalla
- eri tasoissa pasitamista
Mikään em. ei auta. Jauhopeukaloni syyhyää kun vain ajattelenkin tyhjää pakastinta ja tulevaa joulua, mutten viitsi leipoa kun kaikki menee paistovaiheessa pilalle :(
Eli mieluusti vinkkejä kaasu-uunin käyttöön!
Miten kaasu-uunissa pitää paistaa leivät, pullat, kakut, kakkupohjat, piiraat ettei ne palais pohjasta? Järjestään kaikki leivonnaiset palavat pohjasta ja jäävät päältä ihan vaaleiksi,osin jopa raaoiksi.
Olen kokeillut
- alhaisempaa lämpötilaa
- korkeampaa lämpötilaa
- vesiastiaa uunin pohjalla
- eri tasoissa pasitamista
Mikään em. ei auta. Jauhopeukaloni syyhyää kun vain ajattelenkin tyhjää pakastinta ja tulevaa joulua, mutten viitsi leipoa kun kaikki menee paistovaiheessa pilalle :(
Eli mieluusti vinkkejä kaasu-uunin käyttöön!
Vastaukset 1
Vanhimmat
käytät samoja lämpötiloja mitä ohjeessaa. mikäli sinulla on "tehokas" uuni niin kyttää sitä ruokaa vähä aijemin, meillä on leivin uuni ja laitetaan yleensä sinne ruuat vähä hiilosten jälkeen ja silloin yleensä kakuissa paisto aika on ollut normaalis puolestatunnnista noin 20 minuuttia ;)