Kalakukko

Italiano

Kalakukkoa rupes tekemään mieli ja anopilta saatu hyvä ohje on odottamassa. Mutta kukahan kertois mitä kaloja voisi käyttää kotimaisten kalojen korvikkeena. Onko kukaan tehnyt ikinä kalakukkoa mistään adrianmeressä elelevistä kalalajeista ? Tätä herkkua pitäisi sitten tarjoilla paikallisillekin, joten ei viitsisi kokeilla millään tonnikalalla...kiitoksia neuvoistanne !

3

465

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ENTINEN

      Sardiinit ja Anjovis ( en muista onko kalan vai tuotteen nimi ) , mutta siitä se lähtee.

    • Erämies!

      Italliassa on saamieni tietojen mukaan myynnissä turkkilaista järvikuoretta joka on itse asiassa lähes muikun makuinen kala, miedompi kuin Suomessa kasvava kuore. Jos löytyisi pakastealtaista suuremmista kaupoista tai kauppahalleista, mene ja tiedä.

      Pienten merikalojen lisäksi voisit kokeilla myös lohta. Suomessakin nykyisin tehdään paljon lohikukkoja fileestä. Kasvatuslohia fileinä luullisi olevan ainakin tarjolla.

    • Ressu

      Kalakukkoja tehdään pääasiassa muikusta ja ahvenesta (ikuisuuskiista, kumpi on parempi), mutta myös lohta käytetään nykyisin.
      Mielestäni ahvenkukko on maukkain, mutta ei muikkukukkokaan pahempi ole. Meriahventa voi käyttää aivan hyvin.
      Lohi on vähän herraskainen, mutta maukas sekin.

      Muista, että kalakukkoon kuuluu runsas silavan käyttö.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. en vaan saa häntä pois

      Mielestäni pyörimästä. Onko kellekään toiselle käynyt näin? Ihastuin pakkomielteisesti noin vuosi sitten erääseen naiseen. Ei vaan katoa mielestä va
      Ikävä
      176
      2040
    2. Suomi24 kysely: ihmisten kuplautumista ei pääosin koeta vakavaksi ongelmaksi

      “Kuplautumista on mahdotonta estää. Ihmiset ovat aina viihtyneet samankaltaiset arvot ja maailmankatsomuksen jakavassa seurassa ja muodostaneet sen pe
      Suomi24 Blogi ★
      36
      1716
    3. Ohhoh! Glamourmalli Elena, 29, teetti tiimalasivartalon - Vei rahaa ja tuotti tuskaa - Katso kuvat!

      Transtaustainen glamourmalli Elena Vikström on käynyt vuosien ajan plastiikkakirurgisissa toimenpiteissä. Tästä näet lopputuloksen: https://www.suomi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      9
      1375
    4. Sinä olet tärkeä

      Herätät minussa kunnioitusta. Kiehdot minua. En oikein saa kiinni sinusta. Ehkä juuri siksi. Aistin että sinäkin pidät minusta. Vetovoima on ollut alu
      Ihastuminen
      59
      1180
    5. Ostiko Martina uuden ponin tyttärelleen, vai oliko myös Stefan itsekkin valitsemassa ponia .?

      Kiva kun on tyttärelle mielekäs harrastus annettu, ehkä vielä on tulevaisuudessa hänelle tärkeä ja valitsee sen perusteella tulevan ammatin.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      224
      1173
    6. Varisjärvellä mersu.

      Varisjärven tiellä tuli vanhamersu kylkiedellä mutkassa vastaan ja vähällä keulaan mutta tökkäs penkkaan, hyppäsin omasta autosta ulos ja kävin kiskas
      Suomussalmi
      16
      1026
    7. Mitähän ajattelet J

      Tästä kaikesta? Mä välitän susta oikeasti.
      Ikävä
      60
      950
    8. Belorf haistattaa seuraajiaan "You can hate me now"...

      Vai haistattaako lompakkoa, joka taisi viimeinkin ymmärtää häipyä Sofian ulottumattomiin ? Sofia raukka on niin typerä, että ottaa nostetta "omasta tv
      Kotimaiset julkkisjuorut
      58
      942
    Aihe