Mureneva leipä

Tehdessäni vaaleaa jyväleipää vuokaan, siitä tulee aina kovin murenevaista.

Ohjeena minulla on perushiivaleipä ohje, johon lisään hieman auringonkukan simeniä. Paistan leipää ensin kovemmassa lämmössä n.225 10min ja sitten 30min 175 asteessa. Leivästä tulee hyvä, mutta sen käsittely on vaikeaa koska se hajoaa käsiin.

Lyhentäessäni paistoaikaa leipä jää vuorostaan keskeltä taikinaiseksi. Missä vika?!?!
2318
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

jauhoa vähän tai liraus nestettä lissää

Äänestä
  • etenkin jos lisäät taikinaan auringonkukan siemeniä, jotka imevät itseensä nestettä niin silloin kannattaa vähentää jauhoja.

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


muruna kirjoitti:

Tehdessäni vaaleaa jyväleipää vuokaan, siitä tulee aina kovin murenevaista.

Ohjeena minulla on perushiivaleipä ohje, johon lisään hieman auringonkukan simeniä. Paistan leipää ensin kovemmassa lämmössä n.225 10min ja sitten 30min 175 asteessa. Leivästä tulee hyvä, mutta sen käsittely on vaikeaa koska se hajoaa käsiin.

Lyhentäessäni paistoaikaa leipä jää vuorostaan keskeltä taikinaiseksi. Missä vika?!?!

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu