Auttaisiko joku ihana ihminen joka tietää piparminttuöljyn käytöstä?! Meidän piti leipoa lasten kanssa sellaisia ranskalaisia pikkuleipiä, ja kävin ostamassa apteekista "piparminttuöljyä", pyysin sitä siis proviisorilta ja kysyin saatuani sen, että käykö se leivontaan, hän sanoi että kyllä. Noh, kotiin päästyäni rupesin lukemaan ohjetta ja se olikin jotain piparminttu eteeristä öljyä. Joten kysyisin käykö se muka leivontaan??? Missään ei ohjeessa mainittu että kävisi, päinvastoin. Varoiteltiin että hakeuduttava lääkäriin jos joutuu suuhun sitä jne. Tämä on sellaista Emendon turkoosin värisessä lasipullossa (kuten saunatipatkin). Toivottavasti joku leipuri tai muu osaa vastata...
Piparminttuöljystä tietoa!!
Kaisa
9
7287
Vastaukset
- Porkkana
En ole leipuri, mutta olen harrastanut eteerisiä öljyjä itseeni vuosia. En ole koulutettu aromaterapeuttikaan, mutta vielä hengissä ja terveenä. ;-)
On olemassa kaksi koulukuntaa eteeristen öljyjen sisäisestä nauttimisesta. Toinen kieltää sen, toinen sallii. Laimentamattomana eteeristä öljyä ei pidä nauttia missään tapauksessa, koska aineet ovat vahvoja ja ärsyttävät limakalvoja. Siksi varoitukset pullon kyljessä.
Joitakin eteerisiä öljyjä on käytetty jo pitkään ravintotuotteissa. Esimerkiksi joka kerta, kun pistät suuhusi eukalyptus- tai mentolikurkkupastillin, nautit eteeristä öljyä sisäisesti koska pastillit sisältävät näitä eteerisiä öljyjä. Samoin piparminttupastillit sisältävät eteeristä piparminttuöljyä. Synteettisesti näitä ei liene mahdollista valmistaa ainakaan syötäväksi kelpaaviksi, hajuvedet ovat sitten toinen juttu.
Leivonnassa käyttäisin öljyä niin, että sekoittaisin korkeintaan pari pisaraa taikinaan - tai ehkä taikinanesteeseen ennen kuiva-aineiden sekoitusta? En leivo paljon, joten käsitykseni tästä on vähän hämärä.
Itse olen käyttänyt apteekista ostettua eteeristä piparminttuöljyä kuuman veden joukkoon sekoitettuna flunssan iskettyä, sillä se avaa nenän todella tehokkaasti. Kannattaa kuitenkin varoa, sillä öljy on aika tujua kamaa. Yksi pisara mukilliseen vettä on jo paljon. Emendo on tunnettu eteeristen öljyjen jälleenmyyjä, ja apteekista ostettuihin tuotteisiin voinee muutenkin luottaa. Sinuna kokeilisin rohkeasti. - kemisti
Eteeriset öljyt ovat luonnossakin esiintyviä aineita (koostuvat mm. terpenoideista, aldehydeistä, ketoneista, alkoholeista ja estereistä). Ne antavat hedelmille niiden maun ja kukille niiden tyypillisen hajun. Eteerinen tarkoittaa helposti haihtuvaa. Juuri sellaista piparminttuöljykin on.
Määrä tekee myrkyn. Varoitukset pitää pullossa olla, koska suuret määrät ovat jo haitallisia (lähinnä huumaavia, luulisin). Ovathan ruokasuolakin ja tavallinen alkoholi 2.luokan (kuten piparminttuöljykin)myrkyksi luokiteltuja.
Voit käyttää ihan huoletta.- Kaisa
Kiitokset vastauksista! Ne olivat todella ystävällisesti ja tarkasti kerrottuja, mutta siltikin pelkään käyttää ainetta, kääk!! Sitä käskettiinkin laittamaan taikinaan vain 3 tippaa, joten ei isompaa määrää ja kun pullosta sitä saa 250 tippaa... Katsotaan jospa uskaltautuisin leipomaan. Ei kai siihen kuole kummiskaan ;)
- sorkkis
Kaisa kirjoitti:
Kiitokset vastauksista! Ne olivat todella ystävällisesti ja tarkasti kerrottuja, mutta siltikin pelkään käyttää ainetta, kääk!! Sitä käskettiinkin laittamaan taikinaan vain 3 tippaa, joten ei isompaa määrää ja kun pullosta sitä saa 250 tippaa... Katsotaan jospa uskaltautuisin leipomaan. Ei kai siihen kuole kummiskaan ;)
Suurin vaara on, että leipomuksesta tulee liian piparminttuista. Mutta ei siitä myrkyllistä tule, ainakaan jos et lurauta sinne koko pulloa. Luullakseni 3 rkl:kin olisi vielä turvallinen annos, joten 3 tai 5 tippaa sinne tänne ei merkinne mitään.
- Katriska
... olen käyttänyt leivontaan. Siis sitä eteeristä. Ja todellakin ihan vain muutaman tipan ja en ole kuollut. =P Ja hyvääkin on ollut. =) Sitä samaa laitan sitten välillä tuoksulamppuunkin.......
- Vuokko
Yliopiston apteekista minäkin ostin leivontaan piparminttuöljyä. Etiketissä lukee vain Piparminttuöljyä. Pikkuleipätaikinaan muistaakseni laitoin 3 tippaa, ja hyvin maistui.
- Ollitapio Pursiainen
Piparminttuöljy on turvallista leivonnassa. Mutta sitä ei saa joutua silmiin,koska se ärsyttää niitä. Voi aiheuttaa kirvelyä tai muuta. Se on sen verran vahvaa,ettei sitä tarvitse käyttää paljon esim. minttusuklaakastikkeessa.. 1 tippa 1,5 desiin vettä maistuu jo raikkaasti.
- eli ok
Eteerinen öljy = esanssi (engl. essential oil)
Näitä tehtiin ihan kemian tunnillakin ja maisteltiin. Ei toki piparminttua, mutta muita.
Samoin salmiakkia. - eli ei OK
Perun edellisen. Taisipa olla samaa ainetta siinä ulkoisesti käytettävässä:
http://www.iltasanomat.fi/terveys/evira-varoittaa-ravintolisan-kemikaali-syovyttaa/art-1288431776599.html
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ensi kesänä
Näin kesän viimeisenä minuutteina ajattelen sinua. Olisiko seuraava kesä "meidän" kesä? Tänä vuonna ei onnistuttu, mutta613111Tukalaa kuumuutta
Tietäisitpä vaan kuinka kuumana olen käynyt viime päivät. Eikä johdu helteestä, vaan sinusta. Mitäköhän taikoja olet teh433067- 422417
Anne Kukkohovin karmeat velat ovat Suomessa.
Lähtikö se siksi pois Suomesta ? Et on noin kar? mean suuret velat naisella olemassa912037- 311893
Okei, myönnetään,
Oisit sä saanut ottaa ne housutkin pois, mutta ehkä joskus jossain toisaalla. 😘251759- 481606
Mihin hävisi
Mihin hävisi asiallinen keskustelu tositapahtumista, vai pitikö jonkin Hannulle kateellisen näyttää typeryytensä831370- 391280
- 791110