Pullat diabeetikolle

Poropeukalo

Elikkäs...miten voin kotona leipoa pullaa, sekä tavallisia että korvapuusteja, joka soveltuu myös diabeetikoille? Sopivaa ohjetta en vielä ole löytänyt.

3

3037

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ErnoJ

      Leivo pulla vähän vähemmällä rasvamäärällä kuin normaalisti ja käytä esim. juoksevaa pullomargariinia (kasvirasvaa). Eli jos normaalisti laitat taikinaan (0,5 l maitoa) 200 g rasvaa, käytä nyt 100 tai 150 g. Korvapuustitaikinaan riittää se 100 g kun kuitenkin levität rasvaa taikinalevylle. Myös sokerin määrää voit vähentää noin kolmanneksen. Osan vehnäjauhoista voit korvata hiivaleipä tai esim. kauraisilla sämpyläjauhoilla.

    • personal-person

      Kokeileppa tehdä ihan peruspullaohjeella, mutta korvaa sokeri makeutusjauheella. Itse tein muutama päivä sitten ensi kertaa sillä reseptillä pullaa, kun oli tulossa sukulaisia kahville ja mummollani on 2. tyypin diabetes. Käytin siis Hermesetas-jauhetta, jossa taisi olla sama suhde sokerin kanssa, eli ei tarvinnut laskupäätäkään vaivata. Oikein maukkaita tuli :)

      Niin ja olettaisin että se jauhe kävisi puustienkin täytteeseen oikein mainiosti.

      • ---

        Ei diabeetikolle tarvitse tehdä mitään erikoisruokia!! Sellainen käsitys oli 80-luvulla, josta myös teidän käsityksenne ovat peräisin! Itse diabeetikko ja syön ihan mitä haluan. Pistän vaan enmmän insuliinia tai syön kyseistä ruokaa vähemmän.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Diesel-ammattilainen kehuu Sanna Marinia

      "Sanna Marinin (sd) hallitus loi neljä vuotta sitten väliaikaisen polttoaine­tuki­järjestelmän, kun energianhinnat nousi
      Maailman menoa
      44
      3069
    2. Pitkänperjantain kunniaksi tekoälyn analyysi Riikka Purran kirjoituksesta

      🧠 Mitä se kertoo "riikka"-nimimerkin lähijunassa tapahtuneesta? 1. Asenteellinen ja epäasiallinen sävy: Kirjoitus purs
      Maailman menoa
      45
      2877
    3. 100 prosentin perintövero korjaisi myös Hitas-ongelman

      Moni ei uskalla kieltäytyä perinnöstä maineen menettämisen uhalla, joten sitten tulee näitä tilanteita, joissa joutuu es
      Maailman menoa
      50
      2505
    4. Iso poliisioperaatio Lapualla

      Paikalla oli silminnäkijän mukaan myös kolme ambulanssia. https://www.is.fi/kotimaa/art-2000011924650.html Onko virpo
      Lapua
      47
      2347
    5. Riikan antisakset leikkaavat bensan hintaa ylöspäin

      Sannan aikoina bensaa sai 1,3 euron litrahinnalla ja Riikka leikkasi sen euron ylemmäksi reiluun 2 euroon. Joko on saks
      Maailman menoa
      32
      2096
    6. Olen aika varma

      että meidän tiemme risteäminen oli ainutkertainen tapahtuma elämässäni. En tule koskaan kohtaamaan ketään muuta, joka sa
      Ikävä
      58
      1840
    7. Oletko nähnyt hänet ilman...

      Vaatteita!?
      Ikävä
      45
      1759
    8. Sukupuolineutraalit liikennemerkit yksi persujen älynväläys

      Samassa rytäkässä kaikki syrjäseutujen bussipysäkkien liikennemerkitkin vaihdettiin, vaikkei bussia ole liikennöinyt enä
      Maailman menoa
      40
      1612
    9. Oon niin surullinen

      Ettei meistä tullut sitä mitä toivoin
      Ikävä
      46
      1535
    10. Mitä sitten odotat

      Jos seurailet vain tekemisiäni
      Ikävä
      26
      1361
    Aihe