onko ketään ammatti miestä jolta voi kysellä miten savustaminen onnistuu parhaiten? ajattelin makkaroita ja lihaa, kylmä ja lämminsavustamista ja kannattaako koti oloissa edes yrittää.
savustaminen
voittokotiin
2251
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Kunnianhimoinen ajatus, mutta nyt taitaa voitto mennä teollisuuden puolelle. En tiedä mitä tarkoitat kotona? Onko se kerrostalossa?
Ainoaksi vaihtoehdoksi jää käsittääkseni savustuspussit (suomalainen tuote). 250° uuni riittää juuri ja juuri, mutta 300° on parempi.
Kylmäsavustusta en uskalla ajatellakkaan.
Savustuspusseissa on saatavana myös grillisavustuspussi. Tulos on parempi kuin uunissa.
Makkaraa voit savustaa näissä pusseissa myös kiukaanpäällä.
Parempi kun et kokeile muita konsteja, tai palokunta on luonasi n. 5 min.
Marinointi savunmakuisessa teessä.