Tämä nyt on teille ihan päivänselvä juttu, niin selvä ettei missään kerrota, mutta mistä tuota tofua ja soijarouhetta yms. saa? Tavallisista ruokakaupoista? Suurista marketeista? Mistä hyllyltä, kuiva-aineista vai kylmiöstä? Luontaistuotteista? Millaisia pakkauksia pitäisi bongata (väri, koko)?
Tofujogurtin tiedän maitohyllyssä, mutta muusta ei ole harmainta havaintoa.
Pikkutyttäreni on ilmeisesti päättänyt ryhtyä kasvisyöjäksi kun plokkaa ruuasta aina lihan pois, joten hänelle tarvitsisin sitä valkuaisen lähteeksi. Muitakin vinkkejä saa heittää avuttomalle aloittelijalle :)
Tofujogurtin tiedän maitohyllyssä, mutta muusta ei ole harmainta havaintoa.
Pikkutyttäreni on ilmeisesti päättänyt ryhtyä kasvisyöjäksi kun plokkaa ruuasta aina lihan pois, joten hänelle tarvitsisin sitä valkuaisen lähteeksi. Muitakin vinkkejä saa heittää avuttomalle aloittelijalle :)
Vastaukset 6
Vanhimmat
Tofu löytyy jostaikin kylmästä, usein juustohyllystä. Valmiita tofupihveä saattaa löytyä jostain einesten hyllystä.
Soijarouhetta, -suikaleita, -leikkeitä löytyy yleensä papujen vierestä pahvipakkauksissa tai läpinäkyvissä muovipusseissa.
Illalla ostoksille, jos saataisiin tyttö innostumaan :) Toivottavasti meidän keskisuuren kaupungin valikoimista löytyy. Prismaa aion koittaa ensiksi.
tofut on juustohyllyssä, ainakin täällä Espoossa.
Kuivattujen papujen luota (ns luontaistuotehylly) löytyy sitten näitä soijarouheita yms. Aloita soijarouheella, ne leikkeet ja suikaleet vaatii vähän enemmän työtä että maistuis jollekin :)
Muista myös erilaiset pavut valkuaisen lähteenä.
Ai niin, silken tofu on sitten sellaista pehmeää tofua, josta et saa pysyviä kuutioita :)
Meidän perheen suosikkia on kylmäsavu- tai marinoitu tofu!
Tofu löytyi juuri juustohyllystä, kuten sanoitkin. Hintakaan ei ollut niin paha kuin ajattelin. Otin muutaman soijajogurtin myös kokeeksi ja kyllä tyttö niitä mielellään söi iltapalaksi.
Soijarouhetta en joutanut tällä reissulla etsimään. Soijamaitoja ja -kermoja oli kyllä yksi hyllynmitallinen, mutta tuota rouhetta ei näkynyt enkä sitten ehtinyt hakea luontaistuotehyllyä enää isosta uusitusta kaupasta. Seuraavalla kerralla sitten, nyt ainakin näillä pärjää hetken aikaa.
Kun sanoit että pavut ovat hyviä, niin käykö tölkkipavutkin? Niitä olen tottunut käyttämään kastikkeessa perunan kanssa, mutta onko niissäkin tuo ravintosisältö tallella?
tavaraa ne tölkkipavut on. Ne on helpompia käyttää ainakin alkuun kuin kuivatut pavut (jotka täytyy ensin liottaa yön yli ja sitten keittää parikin tuntia) Mutta jos kasvissyönnistä tulee ihan oikea juttu, suosittelen ostamaan kuivattuja papuja ja kikherneitä ja keittämään niitä sitten koko pakkauksen kerralla. Pakasta sopivina annoksina. Tulee huomattavasti edullisemmaksi, ja kuivtuissa pavuissa on paljon vaihtoehtoja (enemmän kuin tölkkipavuissa!)
Kokeilenpas noilla pavuilla (kastike) ainakin toisen päiväruuan korvata. Löysin hyvän sivunkin lapsen energialähteistä kasvisruokavaliossa
- jos tätä ketjua availee muutkin kiinnostuneet äidit... :)
http://www.vegaaniliitto.fi/esitteet/raskausjalapset.html#LEnergia
Maitoahan meillä kyllä onneksi juodaan, että ei tarvitse kirjaimellisesti tuon taulukon mukaan mennä, mutta jonkinlaista viitettä tuossakin kuitenkin.