Alkuruoaksi sopii mielestäni hyvin
FENKOLIKEITTO
Aineet
3 kpl fenkolia
40 g voita
1 kpl sipuli silppuna
1,5 l kanalientä
1½ dl kermaa
1 tl pernodia
suolaa
mustapippuria
Ohjeet:
Pilko fenkoli suurehkoiksi paloiksi,
sulata voi kasarissa ja paista sipulia ja fenkoleita kunnes fenkolit ovat hieman rusehtavia
lisää kanaliemi ja keitä fenkolit kypsiksi. Soseuta keitto; esim. sauvasekoittimella.
Lisää kerma ja Pernod ja anna kiehahtaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Jälkiruoaksi.
Aitoa pannukakkua. Varmuudenvuoksi myös resepti.
Koko pellillinen
1 l maitoa
1 rkl margariinia
1 tl suolaa
2 tl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
3 munaa
vähän Vichyä
Sekoita ainekset kulhossa ja kaada ne voidellulle pellille. Lisää kuitenkin juuri ennen kaatamista, liraus vichyä kulhoon. Sekoita vähän. Tekee pannarista kuohkeamman. Tietysti mikä tahansa hapotettu mineraalivesi käy.
Uuni 225° n. 40 min. Älä pelästy vaikka kuori kohoilee kuin kuun maisema, se kuuluu asiaan. Tuo paistoaika on vähän mutkikkaampi. Se riippuu nimittäin pellin koosta. Ja näinollen myös pannarin paksuudesta. Aika on n. 1 sentin
paksuiselle.
Tietysti hilloa ja kermavaahtoa.
Ruokajuomiin en puutu sen kummemmin, mutta iänikuisen kossu ruokaryypyn tilalle, ehdotan Akvaviittiä, pakastimessa jäähdytettynä. Otetaan sieltä hetki ennen tarjoilua.
Muista että vieraasi käyttävät myös vessaa. Muutama kauranvarsi peilintaakse vinoittain, kummallekkin sivulle lisää kokonaisuutta.
Onnistumisiin auflauf.
FENKOLIKEITTO
Aineet
3 kpl fenkolia
40 g voita
1 kpl sipuli silppuna
1,5 l kanalientä
1½ dl kermaa
1 tl pernodia
suolaa
mustapippuria
Ohjeet:
Pilko fenkoli suurehkoiksi paloiksi,
sulata voi kasarissa ja paista sipulia ja fenkoleita kunnes fenkolit ovat hieman rusehtavia
lisää kanaliemi ja keitä fenkolit kypsiksi. Soseuta keitto; esim. sauvasekoittimella.
Lisää kerma ja Pernod ja anna kiehahtaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Jälkiruoaksi.
Aitoa pannukakkua. Varmuudenvuoksi myös resepti.
Koko pellillinen
1 l maitoa
1 rkl margariinia
1 tl suolaa
2 tl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
3 munaa
vähän Vichyä
Sekoita ainekset kulhossa ja kaada ne voidellulle pellille. Lisää kuitenkin juuri ennen kaatamista, liraus vichyä kulhoon. Sekoita vähän. Tekee pannarista kuohkeamman. Tietysti mikä tahansa hapotettu mineraalivesi käy.
Uuni 225° n. 40 min. Älä pelästy vaikka kuori kohoilee kuin kuun maisema, se kuuluu asiaan. Tuo paistoaika on vähän mutkikkaampi. Se riippuu nimittäin pellin koosta. Ja näinollen myös pannarin paksuudesta. Aika on n. 1 sentin
paksuiselle.
Tietysti hilloa ja kermavaahtoa.
Ruokajuomiin en puutu sen kummemmin, mutta iänikuisen kossu ruokaryypyn tilalle, ehdotan Akvaviittiä, pakastimessa jäähdytettynä. Otetaan sieltä hetki ennen tarjoilua.
Muista että vieraasi käyttävät myös vessaa. Muutama kauranvarsi peilintaakse vinoittain, kummallekkin sivulle lisää kokonaisuutta.
Onnistumisiin auflauf.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.