Syön pääosin kasvisruokaa muutaman kerran viikossa kalaa. Kuitenkin olen huolissani proteiinien saannista. Ajattelin, että voisin joustaa ja syödä vaikka kerran viikossa liharuuan, mutta auttaako se mitään? Vai onko se vain turhaa?
Onko muita hyviä proteiini lähteitä? Käytännössä mihin protskut auttaa?
Kiitos, jos valaisette mua vähän! :)
Onko muita hyviä proteiini lähteitä? Käytännössä mihin protskut auttaa?
Kiitos, jos valaisette mua vähän! :)
Vastaukset 6
Vanhimmat
ei ole riittävä aminohappojen lähde. Saamme osan aminohapoista vain eläinravinnosta. Proteiinia on saatavana myös jauheena mutta ne ovat terveydelle vaarallisia. Jauheissa proteiini on pääasiassa denaturoituneessa muodossa joten elimistö ei kykene käyttämään sitä kunnolla. Lihassa proteiinit ovat luonnollisessa muodossa ja lihassa on aina rasvaakin mukana. Proteiini olisikin nähtävä pelkkänä rakennusaineena. Polttoaineena proteiini on hankala, kun taas rasva on hyvä energianlähde.
Kasvikunnassa ei ole paljon yksittäisiä tuotteita, jotka sisältäisivät kaikki ihmisen tarvitsemat aminohapot, mutta kukapa pelkkää yhtä kasvista söisikään.
Jotkin kasvikunnan tuotteet sisältävät kaikki tarvittavat, monesta puuttuu vain yksi tai muutama. Ei edes tarvitse nähdä kovin suurta vaivaa saadakseen kaikkia aminohappoja. Vaikeampaa olisi koostaa ruokavalionsa niin, että voisi välttää jotakin aminohappoa.
Itse olen ollut kasvissyöjä syntymästä lähes viisikymppiseksi, eikä mitään terveysongelmia ole koskaan ollut.
proteiinin lähde. Eikä sinun tarvitse syödä enempää proteiineja jos olet aikuinen.
"Eikä sinun tarvitse syödä enempää proteiineja jos olet aikuinen."
Enempää kuin minkä verran?
Aikuinenkin tarvitsee proteiineja, vaikka ei enää kasvakaan - nimittäin niitä tarvitaan solujen uusiutumiseen, meidän solummehan eivät ole pitkäikäisiä ja ehdimme elämämme aikana kuluttaa lukemattomia solusukupolvia. Ilman proteiineja ei pärjää kukaan.
Vastasin kysymykseen jossa kysymyksen esittäjä kertoi syövänsä kasviruuan lisäksi muutaman kerran viikossa kalaa. Tästä ruokavaliosta aikuinen - ei kasvuiässä oleva - saa tarvitsemansa proteiinit.
Meillä on käytössä Kasvissyöjän ruutukokki-kirja. Hyvä perusteos, josta saa ohjeita ja vinkkejä arki- ja juhlasyömiseen. Pavut, varsinkin soijapapu on hyvä aminohappojen lähde.
Kyllä pelkällä kasvisravinnolla pärjää, varsinkin jos käyttää munaa ja maitotuotteita. Puhdas kasvisravinto vaati hiukan perehtymistä, ettei tule puutostauteja. Mutta silläkin siis pärjää erittäin hyvin!