mulla on noin 2kg hirviköntsä ja aattelin laittaa sen uuniin paistopussiin,paljonkohan siihen pintaan pitäis laittaa sitä suolaa et olis sopivasti?
paljonko suolaa hirvipaistiin
?????????
21694
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
et voi laittaa liikaa... jos suolaat paistin normaalina pintasuolauksena niin ylimääräinen suola jää sulamatta eikä imeydy paistiin...
Itse laitan tuon kokoisen hirvenpaistin 10% suolaliuokseen noin 1,5 vuorokaudeksi ja sitten vasta paistan, kun on sopivassa suolassa. Koska pintasuolaus ei imeydy tasaisesti, eli paisti jää keskeltä täysin suolattomaksi.