Olen ennenkin tehnyt kevyttä perunalaatikkoa, mutta eilen kehitin siitä uuden version juuston kanssa. Kaloreita tulee enemmän, mutta maku muuttui täysin. Tätä syö vaikka lasagnenhimoonsa ja on helppo tehdä.
Eli:
1 kg perunaa (valmit suikaleet pakasteena)
----------
4 dl vettä
1,5 dl tummaa soijarouhetta
2 kasvisliemikuutiota
mustapippuria
2 rkl sipulikeittojauhetta
----------
150 g juustoraastetta (kevytjuustoa)
Vesi, soija ja mausteet keitetään n. 10 min.
Perunat, soijamössö ja suurin osa juustosta laitetaan kerroksittain vuokaan.
Sekoitetaan 4 dl kylmää vettä ja pari rkl vehnäjauhoja, kaadetaan perunoiden päälle.
Paistetaan n. 1 h 15 min. 200 C.
15 min. ennen valmistumista laitetaan vielä ohut kerros juustoa päälle, että juusto ehtii vähän ruskistua.
Arvelin etteivät peruna ja juusto sovi yhteen, mutta erehdyin. Koko vuoka: n. 2000 kcal.
Siitä saa neljänä päivänä vatsansa ihan ähkyksi asti täyteen. Ei tietty sovi esim. VHH-ruokavaliolla oleville, mutta perunanystäville kyllä. Muutelkaa ohjetta, lisäilkää mausteita, kokeilkaa!
Eli:
1 kg perunaa (valmit suikaleet pakasteena)
----------
4 dl vettä
1,5 dl tummaa soijarouhetta
2 kasvisliemikuutiota
mustapippuria
2 rkl sipulikeittojauhetta
----------
150 g juustoraastetta (kevytjuustoa)
Vesi, soija ja mausteet keitetään n. 10 min.
Perunat, soijamössö ja suurin osa juustosta laitetaan kerroksittain vuokaan.
Sekoitetaan 4 dl kylmää vettä ja pari rkl vehnäjauhoja, kaadetaan perunoiden päälle.
Paistetaan n. 1 h 15 min. 200 C.
15 min. ennen valmistumista laitetaan vielä ohut kerros juustoa päälle, että juusto ehtii vähän ruskistua.
Arvelin etteivät peruna ja juusto sovi yhteen, mutta erehdyin. Koko vuoka: n. 2000 kcal.
Siitä saa neljänä päivänä vatsansa ihan ähkyksi asti täyteen. Ei tietty sovi esim. VHH-ruokavaliolla oleville, mutta perunanystäville kyllä. Muutelkaa ohjetta, lisäilkää mausteita, kokeilkaa!
Vastaukset 8
Vanhimmat
eikö se oo vähän järjen vastaista tuijottaa noihin kaloreihin? =)....kalori ei ole kalori ;)
No arvasin että VHH:lla olevat älähtää perunaruuasta... :)
Kyse on siitä, että rahaa on ERITTÄIN vähän. Pihveistä ja muista herkuista ei voi kuin uneksia. Tämä ruoka maksaa muutaman euron ja sitä syö monta päivää. Ja olen laihduttanut 20 kg, joten en ole ihan ummikko mitä tulee kevyeen ruokaan... ;)
Hei! Kiitos ohjeesta.Se on todalla hyvää.Ei kannata välittää kommenteista syökööt mitä syövät jos rahaa on meikäläisellä sitä ei ole ja silti yritän yödä terveellisesti.Hyvää joulua sinulle ja jos keksit uusia ideoita lähetähän palstalle,kiitos!
Minäkin tein tuon ohjeesi mukaan perunalaatikkoa ja onpa tosi hyvää. Lisää tällaisia ohjeita, kiitos! :)
ettei tuo sovi vhh-ruokavaliolla oleville, enkä kyllä ymmärrä sitäkään miksi ohje on täällä kevyissä herkuissa. Ei se tee ruoasta kevyttä jos juusto on kevyttä (150g) kun vastaavasti peruna on raskasta (1kg). Perunahan on tärkkelystä joka muuttuu sokeriksi.
Kokeilin tuohon perunalaatikkoon kasvisliemikuutioiden tilalla yrttimaustettua tomaattimurskaa ja hyvää tuli.
Kiitos ohjeesta.
Olen samaa tehdnyt ilman juustoa aikaisemmin.
Tunnin kuluttua valmista.
Paras kasvisliemi on minun mielestäni eghdottomasti Maggi.
Olen kaikkia kokeillut.
Rosamunda peruna on lämmitettynäkin uuden veroista, mutta nyt oli kaapissa superjauhoisia Van Gogh perunoita.
Kasvislientä kannattaa lykätä aina jo mahdollista.
Terveisin
jari laurila
Ensimmäinen sana jonka lapsena sanoin oli "väpää."
Se on suomen kieltä (heh) ja tarkoitti "hyvää= hyvän makuista."
Väpää oli juustolla perunalaatikko.
Terveisin
jari laurila