Vuohenjuusto

Eestiläisissä vuohitiedoissa oli mainittu tämä suomalainnen http://haaramestari.ziby.net/index33.html
Jos ehtsisit heidät käsiisi, voisit saada käytännön kokemustietoa paljon.

Kyproslainen grillattava Haloumi-juusto tehdään kai usein kasvisperäisellä juoksetteella ja sitä on Suomessa aika kivasti saatavilla. Haloumi valmistetaan lampaan- ja vuohenmaidoista, mutta voi siinä joskus olla lehmänmaitoakin ainesosana. Valio feta 180 g kuutio kuttu on valmistettu mikrobiologisella juoksetteella. Ei näissä kai mitään yleispäteviä totuuksia ole, joskus koitin asiaa itsekin selvittää. Ulkomailla laktoveget voivat bongata juustojaan niissä mainitun vegetarian cheese -logon avulla. Amerikkalainen lista näistä vege-juustoista on osoitteessa http://cheese.joyousliving.com/ ja brittiläinen http://www.ukfoodonline.co.uk/allregions/allcheese8.htm jos näistä olisi mitään apua.

Vuohenjuusto ON eläinperäistä. Tuo kysymys on kuin pohtisit syötkö eläinperäisiä ainesosia sisältävää kastikettta porsaankyljyksien kanssa.

https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/satoja-pikku-kileja-tapetaan-juuston-vuoksi-liha-ei-mene-kaupaksi/5177710

Ja myöskin se juoksute jolla juusto tehdään saattaa tulla tapetun Kilin tai vasikan vatsasta.
Vanha ketju mutta tietävätköhän kutun juuston ystävät että pikukilejä tapetaan sen takia että vuohenmaitoa tulee paljon ja ihmiset voivat syödä muotijuustoa .