Hei!
Olisiko kenelläkään antaa hyviä haudutuspatareseptejä. Hankin padan,mutta mukana ei ollut yhtään reseptiä,että olisi vähän saannut osviittaa,miten kauan ruokaa pitää hauduttaa ja millaisilla määrillä.Kyseessä ei ole mikään Römertopf(savipata),vaan töpseliseinäänpata.
Olisiko kenelläkään antaa hyviä haudutuspatareseptejä. Hankin padan,mutta mukana ei ollut yhtään reseptiä,että olisi vähän saannut osviittaa,miten kauan ruokaa pitää hauduttaa ja millaisilla määrillä.Kyseessä ei ole mikään Römertopf(savipata),vaan töpseliseinäänpata.
Vastaukset 7
Vanhimmat
mutta minä olen harkinnut myös padan ostamista. NEttisivuilla oli joitain reseptejä, kato vaikka
http://www.eratukku.fi/pitokokki/ominaisuudet.htm
- eikö padan mukana tullut tosiaankaan reseptikirjaa?
Pitokokin mukana tuli muutama ohje, mutta lisää tarvittais!
Jos osaat englantia, niin googleta crock-pot recipe ja löydät hirmuiset määrät ruokaohjeita. Toinen englanninkielinen nimitys haudutuspadalle on slow cooker, voit kokeilla myös sillä.
slow cooker, crock pot
http://southernfood.about.com/library/crock/blcpidx.htm
Minä taas "erehdyin" hankkimaan itselleni englanninkielisen haudutuspatareseptikirjan netistä, kun en tajunnut silloin mitä "slow cooker" todella tarkoittaa. Haudutuspataa en omista enkä näin opiskelijabudjetilla tule hetkeen omistamaankaan. Joten osaisikohan joku sanoa, käyvätkö nuo haudutuspatareseptit sellaisenaan ns. tavallisesti uunissa/levyllä valmistettaviksi? Entäs savipadassa tms? Nestettä ainakin luulisi tarvitsevan enemmän kun kypsennetään nopeammin ja kovemmilla lämpötiloilla.. Eihän siitä lihasta niin mureaa tietenkään tule kuin pidempään hauduttamalla, mutta no can do..
elikkäs ruispuuro kiehautettiin ja laitettiin yöksi heinälaatikkoon.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Heinälaatikko
http://www.henriettesherbal.com/eclectic/pula-puutteet/luku-14.html#heina
Nykyisn styrox laatikko ajaa saman asian.
Suomenkielisiä haudutuspatareseptejä löytyy osoitteesta www.haudutuspata.fi, eli Crock-Pot -maahantuojan nettisivuilta.