Sinä kun olet yrttien tuntija. Sanoppa mitä teen. Yleensä säilön avomaakurkkuja. Täällä ei kuitenkaan saa mustaviinimarjapensaan lehtiä eikä tillin kukintoja. Mistä vaihtoehto. Punajuuret toki pystyn säilömään. On muuten hyviä kun teen rosollia jouluksi.
asafoetidalle
auflauf
4246
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Olen myös kurkkuja laitellut vähän saksalaiseen(?) tyyliin. Mustaherukanlehtien sijaan olen laitellut viininlehtiä ja kuulemma tammenlehdet olisivat vielä parempia - makua ne antavat toki hieman eri tavalla. Vadelmanlehdet olen laittanut silppuna sekaan, mutta kokonaisina ne ehkä toimisivat paremmin. Tillin puute on hankala juttu ja yllättävää - ehkä anista voisi harkita sen sijaan? Muita kurkun kanssa sopivia mausteita ovat korianterinsiemenet, keltaiset sinapinsiemenet, piparjuuri, rakuuna, laakerinlehdet, valkosipuli, tomaatti. Heraa voi lisätä ravintoarvon parantamiseksi.
Luulin itsekkin että tilliä kasvaa joka puolella. Yritin parinavuonna itse kasvattaa, ei onnistunut. Vaimoni sisarella on pieni kasvihuone, missä hänellä on tomaattia, kurkkua ym. mutta ei tilliä. Ei kuulemma kasva. Sanoi sen johtuvan maaperästä. Minulla on 12 km päässä yksi vähän suurempi kauppa, jossa on joskus silloin tällöin yksi tai kaksi vaivaisennäköistä pientä tillinippua. Kurkun säilönnässä pitäisi olla kuitenkin tillin kukintoja. Tammenlehdet eivät tuota vaikeuksia, niitä piisaa. Täytyypä harkita.
Sinulla on varmasti sukulaisia, tuttavia, ystäviä, kavereita yms pohjoismaissa. Suomessa ja Ruotsissa, ehkä myös Tanskassa ja Norjassa syödään rapuja =tillinkukintoja ja kasvaa herukoita. Pyydä postissa lähettämään, ilmavaan paperipussiin pakattuna, tarvitsemasi määrä säilöntäyrttejä. Tai pane joku postbox tai poste restante osoite tälle chattiin, niin varmasti saat apua.
Oletko muuten tukaillut alueesi liikeluettelon? Eikä siellä ole yhtään eksoottista pohjoismaalaisiin tavaroihin erikoistunutta kauppiasta?
Ainoat suomalaiset tuotteet joihin olen törmännyt ovat, Wasan hapankorput ja Finlandia Vodka. Toki minulla on ystäviä suomessa, joilta voin pyytää pientä palvelusta. Ajattelin vain että olisiko jotakin tilalle sopivaa. Koska suomessa on se aika, jolloin kaupoissa on komeita tillinkukintoja. En tarkoita näitä pikku tupsuja.