salaatinkastike

Eeva

Haluaisin välillä itse tehdä itse salaatinkastiketta. Kertokaapa hyviä ohjeita!

8

726

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ........

      öljyä ja etikkaa.

      • .........

        öljyä ja sitruunan mehua.


      • zaatar
        ......... kirjoitti:

        öljyä ja sitruunan mehua.

        Siinä kaikki.


    • Kiril

      mausteeksi suolaa ja vastajauhettua valkopippuria.

      Vaihtoehto 2

      1 dl öljyä 1 dl valkoviinietikkaa, 3 dl kuohukermaa, suolaa ja vastajauhettua valkopippuria

      • Asafoetida

        Muuten hyvä. Valkopippurin voisi myös korvata mustapippurilla.

        Jos 'kermaista' fiilistä haluaa, on parasta tehdä majoneesi, esim. aioli.


    • tapanen

      oliivioljyä, balsamiviinietikkaa, sinappia ja vakosipulia, hieman mustapippuria

    • TerveSyöjä

      -valkoviinietikkaa, balsamicoa tai sitruuna- tai limemehua
      -neitsytoliiviöljyä (kylmäpuristettu rypsiöljykin käy) siten, että hapanta ja öljyä on 50/50
      -dijon -sinappia
      -hunajaa (sinappia ja hunajaa saman verran)
      -mustapippuria ja/tai sitruunapippuria
      -suolaa maun mukaan
      lisäksi voi laittaa: ruohosipulia, persiljaa, basilikaa, tilliä...

      toinen:
      -kermaviiliä purkki
      -pari, kolme ruokalusikkaa sitruuna- tai limemehua
      -sinappia
      -hunajaa tai sokeria
      -raastettua piparjuurta ruokalusikallinen
      -yrttejä (ks. edellä)
      -suolaa
      -mustapippuria

      Tai vielä yksi
      -kermaviiliä
      -hunajaa
      -sinappia
      -sitruunamehua
      -runsaasti rouhittua rosé- ja/tai viherpippuria sekä/tai kevätsipulinvartta
      -suolaa, mustapippuria

      Kaikkiin voi yhdistää myös tomaattia, chiliä jne... maun mukaan sitä mukaa kun tuntumaa tulee. Tuo ensimmänen varsinkin kannattaa kokeilla myös ananasmehulla, tomaattipyrellä ja chilillä terästettynä versiona. Samoin valkosipuli käy näihin kaikkiin.

    • neiti halla

      2-3 keitetystä munasta erotellaan keltuainen ja valkuainen, hienonnetaan erikseen haarukalla. Keltuaismurskaan lisätään kevytkermaa niin että seos jää hiukan sakeaksi (ei kovin sakeaksi kuitenkaan). Lisätään vähän sinappia ja ainakin 1 rkl sokeria, sekoitetaan. Lopuksi lisätään puoli korkillista etikkaa. Jos meni liian sakeaksi, kermaa voi lisätä. Maistetaan ja lisätään sokeria jos tarvis. Valkuaismurska sekoitetaan joukkoon.

      Todella hyvää, tosin kaikki eivät varmasti pidä.

      Toinen hyvä salaatinkastike on kermaviilipohjainen kastike, jonka voi tehdä dippipussista tai omasta päästä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Stefu LOISTAVAA!

      Ilmeisesti joku vedonlyönti tms, selvinpäin-elämästä👍👍👍 ilmankos ei ole Sofiaa näkynyt. Miten tän parin nyt käy, kun viimi ei maksettuna enää virta
      Kotimaiset julkkisjuorut
      133
      1935
    2. Msisa on eronnut

      Mies ei kestänyt jatkuvia syrjähyppyjä eikä totuutta Turun yöstä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      28
      850
    3. Missä sinuun mies voisi

      näin pääsiäisenä vahingossa törmätä? Ei ilmeisesti missään?
      Ikävä
      69
      845
    4. Venäläisiä keksintöjä?

      Kun tässä nyt yritän miettiä venäläisiä keksintöjä, niin ei äkkiseltään tule oikein yhtään mieleen. Onko niitä edes?
      Maailman menoa
      259
      728
    5. Tiedän että on aika luovuttaa

      En vaan osaa. Liian kauan toivonut jotain, mikä ei koskaan tule toteutumaan. Olo ei ole mitenkään hyvä, mutta itken vähemmän kuin silloin kun sinuun r
      Ikävä
      64
      710
    6. Raviskalla tappo?

      Huhuja liikkuu et raviskalla ois joku laitettu kylymäksi?
      Oulainen
      10
      677
    7. Katumuksesta

      Pitkäperjantaina eräässä seurueessa puhuttiin katumisesta ja mitä itse kukin katuu. Yleisintä tuntui olevan pahasti sanominen jollekin läheiselle ja t
      Sinkut
      132
      671
    8. Et arvaa nainen, miten ikävä mulla on sinua.

      Sinua ei voi unohtaa. Pusu sulle musulle!
      Ikävä
      26
      644
    9. Sun mies on mun

      Sinun mies on yksin minun ja sinä et voi sille mitään.
      Ikävä
      77
      642
    10. Sisällissota kiihtyy Ruotsissa

      KaupunkiTaistelut koraanin puolesta kiihtyneet Linköpingissä ja Malmössä. Ruotsin poliisi joutunut vetäytymään suojiin. Päätän raporttini Ruotsista.
      Maailman menoa
      200
      635
    Aihe