Kalapuikot ja tartarkastike

Habana

Mistäkö mahtaa saada legendaarista (ainakin Helsingin kouluissa) kalapuikkoja & loistavaa tartarkastiketta. Sitä en ole saanut seitsemään vuoteen ja nyt tuli stoppi. Eli mistä tätä herkkua voisi saada?

Onko kaupungilla joku ruokala? Vai täytyykö mun saatana käydä pedagogiset opinnot ensin, jotta pääsen sinne opettamaan. Kerran olin sijaisena viikon, mutta ei sattunut kalapuikkoarpa osumaan sillä viikolla.

12

30585

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Apu

      Kauppojen pakastealtaat pursuavat kalapuikkoja. Hyllyt notkuvat valmiskastikkeita (mm. tartar-).

      Kai sinulla paistinpannu sentään on käytettävissä – ja liesi – ja ripaus rasvaa pannulle?

      Minne asti uusavuttomuuden raja-aita on siirtynyt?

      • ..............

        Tietääkseni kouluissa on erilaiset uunit kuin kotiuunit, niin niistä ei saa samanmakuisia.
        Sitä paitsi olen kokeillut kaikkia kaupan kalapuikkoja, eikä yhdetkään ole samoja kuin koulussa, tai ainakaan kotiuunilla niistä ei saa samanlaisia.

        Meillä (eri kuin Helsinki) on kalapuikkojen kanssa kermavilikastiketta, ja en ole saanut yhdelläkään kokeilemallani reseptillä samanlaista.

      • yöks

        Olen itsekin haikaillut kalapuikkojen ja tartarkastikkeen perään jo vuosikausia... Kyllähän niitä kalapuikkoja voi kotona paistaa, tottahan toki; mutta ensinnäkin ne eivät maistu samalta jostain ihme syystä, ja toiseksikin minun ongelmani ei ainakaan ole itse kalapuikot vaan juuri tartarkastike. Olen kokeillut useita valmiskastikkeita ja ne ovat aivan hirveitä. Itse kun tekee, niin ihan hyvää se on, muttei sitä oikeaa. Ala- ja yläasteella se oli todella hyvää, lukiossani se oli pahaa. Voi kunpa saisi tietää reseptin tuohon peruskoulun versioon..!!!

        Niitä kalapuikkoja ei muuten paisteta millään paistinpannulla, sinä uusavuttomaksi haukkunut. Ne laitetaan uuniin (siis jos haluaa tehdä koulun tyyppisiä, ja vähemmän rasvaisia). Eivät ne koulun keittiön tädit ehdi mitään pikkusatseissa paistelemaan hellalla, vaan ne laitetaan suurissa vuoissa uuniin.

      • - epäyksinkertainen

        Me ollaan ainaki kokeiltu, en oo löytäny sen vertasta tartarkastiketta mistään, läheskään niin hyvää. Eikä kalapuikotkaan oo kaupasta, mun pannulla paistettuna samaa laatua. On se outoa.

    • nam

      kyseinen yhdistelmä oli kova sana peruskoulu-aikana...kisattiin kavereiden kanssa että kuka syö eniten =)

      • kalaeemelikin tietää sen

        paneroituna korppujauholla, onpa oiva herkku. YÄK!

    • ...........

      Eikös tartar ole pihvi?

    • Tartarkastike

      En ole syönyt koulun tartarkastiketta, mutta yksi Tartarkastikkeen ohje minulla on:

      Tartarkastike

      200 g kermaviiliä
      0.5 dl kevytmajoneesia
      0.5 dl sinappikurkkurelissiä
      suolaa, sokeria valkopippuria

      Sekoitetaan aineet keskenään ja annetaan maustua kylmässä muutama tunti.

      Itse pidän fileestä tehdyistä kalapuikoista ja paistan ne uunissa. Ripottelen vähän suolaa tai maustesuolaa niiden päälle, koska mielestäni kalapuikot ovat aika mauttomia.

    • Surfer
    • laurelia

      kotona tehdään koulun kalapuikkoja niin että ne kypsennetään uunissa, annetaan jäähtyä ja sitten lämmitetään mikrossa.
      Ja heinzin tartar-kastike osuu mun mielestä aika lähelle sitä koulun. Ja ihan pelkkä voileipäpikkelssi tuubista toimii puikkojen kanssa.

      • asdsadam

        heinzin tartar kastike ei oo kyllä yhtään koulun tartar kastikkeen makusta. koostumuskin aivan eri.

      • kokokolpo

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Baaritappelu

      Hurjaksi käynyt meno Laffassa. Jotain jätkää kuristettu ja joutunu teholle...
      Kokkola
      53
      5248

    2. Tappo Kokkolassa

      Päivitetty tänään Iltalehti 17.04.2024 Klo: 15:23..Mikähän tämä tapaus nyt sitten taas on.? Henkirikos Kokkolassa on tap
      Kokkola
      23
      3407

    3. Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti

      Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti ei kerro taposta taaskaan mitään. Mitä hyötyä on koko paikallislehdestä kun ei
      Kokkola
      28
      1542

    4. Miksi tytöt feikkavat saaneensa orgasmin, vaikka eivät ole saaneet?

      Eräs ideologia itsepintaisesti väittää, että miehet haluavat työntää kikkelinsä vaikka oksanreikään, mutta tämä väite ei
      Sinkut
      186
      1410

    5. Mitä ihmettä

      Kaipaat hänessä
      Ikävä
      76
      1056

    6. MAKEN REMPAT

      Tietääkö kukaan missä tämmöisen firman pyörittäjä majailee? Jäi pojalla hommat pahasti kesken ja rahat muisti ottaa enna
      Suomussalmi
      24
      968

    7. Kuntoutus osasto Ähtärin tk vuode osasto suljetaan

      5 viikkoa ja mihin työntekijät, mihin potilaat. Mikon sairaalan lopetukset saivat nyt jatkoa. Alavudelle Liisalle tulee
      Ähtäri
      49
      887

    8. Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille

      Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille. Nämä linkit voivat auttaa pääsemään niin sanotusti alkuun. https://keskustel
      Hindulaisuus
      259
      826

    9. Välillä käy mielessä

      olisiko sittenkin ollut parempi, että emme koskaan olisi edes tavanneet. Olisi säästynyt monilta kyyneleiltä.
      Ikävä
      71
      769

    10. Mulla on kyllä

      Järkyttävä ikävä sua. Enkä yhtään tykkää tästä olotilastani. Levoton olo. Ja vähän pelottaa..
      Ikävä
      35
      768
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt