Mistäkö mahtaa saada legendaarista (ainakin Helsingin kouluissa) kalapuikkoja & loistavaa tartarkastiketta. Sitä en ole saanut seitsemään vuoteen ja nyt tuli stoppi. Eli mistä tätä herkkua voisi saada?
Onko kaupungilla joku ruokala? Vai täytyykö mun saatana käydä pedagogiset opinnot ensin, jotta pääsen sinne opettamaan. Kerran olin sijaisena viikon, mutta ei sattunut kalapuikkoarpa osumaan sillä viikolla.
Kalapuikot ja tartarkastike
Habana
15
31359
Vastaukset
- Apu
Kauppojen pakastealtaat pursuavat kalapuikkoja. Hyllyt notkuvat valmiskastikkeita (mm. tartar-).
Kai sinulla paistinpannu sentään on käytettävissä – ja liesi – ja ripaus rasvaa pannulle?
Minne asti uusavuttomuuden raja-aita on siirtynyt?- ..............
Tietääkseni kouluissa on erilaiset uunit kuin kotiuunit, niin niistä ei saa samanmakuisia.
Sitä paitsi olen kokeillut kaikkia kaupan kalapuikkoja, eikä yhdetkään ole samoja kuin koulussa, tai ainakaan kotiuunilla niistä ei saa samanlaisia.
Meillä (eri kuin Helsinki) on kalapuikkojen kanssa kermavilikastiketta, ja en ole saanut yhdelläkään kokeilemallani reseptillä samanlaista. - yöks
Olen itsekin haikaillut kalapuikkojen ja tartarkastikkeen perään jo vuosikausia... Kyllähän niitä kalapuikkoja voi kotona paistaa, tottahan toki; mutta ensinnäkin ne eivät maistu samalta jostain ihme syystä, ja toiseksikin minun ongelmani ei ainakaan ole itse kalapuikot vaan juuri tartarkastike. Olen kokeillut useita valmiskastikkeita ja ne ovat aivan hirveitä. Itse kun tekee, niin ihan hyvää se on, muttei sitä oikeaa. Ala- ja yläasteella se oli todella hyvää, lukiossani se oli pahaa. Voi kunpa saisi tietää reseptin tuohon peruskoulun versioon..!!!
Niitä kalapuikkoja ei muuten paisteta millään paistinpannulla, sinä uusavuttomaksi haukkunut. Ne laitetaan uuniin (siis jos haluaa tehdä koulun tyyppisiä, ja vähemmän rasvaisia). Eivät ne koulun keittiön tädit ehdi mitään pikkusatseissa paistelemaan hellalla, vaan ne laitetaan suurissa vuoissa uuniin. - - epäyksinkertainen
Me ollaan ainaki kokeiltu, en oo löytäny sen vertasta tartarkastiketta mistään, läheskään niin hyvää. Eikä kalapuikotkaan oo kaupasta, mun pannulla paistettuna samaa laatua. On se outoa.
- nam
kyseinen yhdistelmä oli kova sana peruskoulu-aikana...kisattiin kavereiden kanssa että kuka syö eniten =)
- kalaeemelikin tietää sen
paneroituna korppujauholla, onpa oiva herkku. YÄK!
- ...........
Eikös tartar ole pihvi?
- Tartarkastike
En ole syönyt koulun tartarkastiketta, mutta yksi Tartarkastikkeen ohje minulla on:
Tartarkastike
200 g kermaviiliä
0.5 dl kevytmajoneesia
0.5 dl sinappikurkkurelissiä
suolaa, sokeria valkopippuria
Sekoitetaan aineet keskenään ja annetaan maustua kylmässä muutama tunti.
Itse pidän fileestä tehdyistä kalapuikoista ja paistan ne uunissa. Ripottelen vähän suolaa tai maustesuolaa niiden päälle, koska mielestäni kalapuikot ovat aika mauttomia. - Surfer
Tätä teemaa on käsitelty Kala ja äyriäiset -osiossa:
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=4500000000000357&posting=22000000006908670#22000000006908670
Kredibiliteettia ja auktoriteettia tässä aiheessa oli muuten antamassa oikea koulun keittiötäti. - laurelia
kotona tehdään koulun kalapuikkoja niin että ne kypsennetään uunissa, annetaan jäähtyä ja sitten lämmitetään mikrossa.
Ja heinzin tartar-kastike osuu mun mielestä aika lähelle sitä koulun. Ja ihan pelkkä voileipäpikkelssi tuubista toimii puikkojen kanssa.- asdsadam
heinzin tartar kastike ei oo kyllä yhtään koulun tartar kastikkeen makusta. koostumuskin aivan eri.
- kokokolpo
asdsadam kirjoitti:
heinzin tartar kastike ei oo kyllä yhtään koulun tartar kastikkeen makusta. koostumuskin aivan eri.
palmia meillä
http://www.hel.fi/static/palmia/tuotetiedot/K3201 Tartarkastike.pdf
- Anonyymi
T"artar-kastike kalapuikoille
1 prk kermaviiliä
reilu 1 rkl sinappikurkkusalaattia
reilusti hienonnettua tilliä
*Sekoita ainekset keskenään, anna makujen tasaantua viileässä.
*Voit käyttää kurkkusalaatin sijaan muitakin pikkelsimäisiä tuotteita. Mikäli aiot ruokkia annoksella esimerkiksi koulun, jatka kastiketta piimällä."- Anonyymi
Pitäisi olla samanmakuista kuin se mitä koulussa on.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Pitäisi olla samanmakuista kuin se mitä koulussa on.
😋😋
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Anteeksi mies
En vaan osaa kohdata sinua ja olla normaali. En tiedä mikä vaivaa. Samaan aikaan tekee mieli tulla lähelle ja kuitenkin578397Mietin aina vain
Minä niin haluaisin nähdä sinut. Ei tuo yhden ainoan kuvan katsominen paljon helpota... Miksi sinä et voisi olla se roh123259Hetken jo luulin, että en ikävöi sinua koko aikaa
Mutta nyt on sitten taas ihan hirveä ikävä jotenkin. Tiedätköhän sinä edes, kuinka peruuttamattomasti minä olen sinuun r262420Palstan henkisesti sairaat ja lihavat
Täällä on sairaita, työttömiä ihmisiä kirjoittelemassa joilla ei ole tarkoituksena kuin satuttaa ihmisiä. Jos eksyt pals1142000Kysely lieksan miehille
Olemme tässä pohtineet tällaista asiaa, että miten on. Tästä nyt on paljon ollut juttua julkisuudessakin aina sanomaleht801940Outoa että Trump ekana sanoutui irti ilmastosopimuksesta
kun Kaliforniaa riepottelee siitä johtuvat tuhoisat maastopalot. Hirmumyrskytkin ovat USA:ssa olleet tuhoisia.3491638Saan kengurakkaan kotiin viikon päästä
Mitä tapahtui? Martina hehkutti tätä stoorissaan reilu viikko sitten, mutta eipä aussimiestä Suomessa näkynyt, vaan tapa2411392FinFamin ryhmät
Älkää hyvät ihmiset luottako tähän tahoon. Ryhmiä on, mutta eivät ne toimi. Ihmisiä savustetaan ulos, vaikka näissä piir01181Olen vähän
Hysteerinen se on totta. Etkai ymmärrä miten syvästi tunnen sinua kohtaan. Ja olet aina lähelläni. Olet osa jo jotain. I101075Osmo Peltola voitti ansaitusti Kultaisen Venlan - Kirvoitti yleisöltä mahtavan reaktion!
JEE, onnea Osmo! Osmo Peltola voitti Vuoden esiintyjän Kultainen Venla -palkinnon. Isä-Peltsin ja Osmon luontoseikkailu661010