mammallani oli aikoinaan sellainen valkoinen, hapero sieni tai juuri, jota hän kasvatti kaatamalla maitoa päälle ja joi piimänä. oli kuulemma terveellistä. onkohan tuosta kenelläkään mitään havaintoa tai tietoa. saakohan mistään tänäpänä hommattua enää.?
piimän juuri
arry
61340
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Olen kuullut sellaisesta, mutta muistaakseni kyseinen sieni kulki tutulta tutulle (annettiin vain pala sienestä). Kysy jostain isosta luontaistuotekaupasta.
En muista sienen nimeä, mutta ei se kyllä varsinaiseen piimään mitenkään liittynyt.
Kefiiriä ainakin tehdään jonkinlaisista möykyistä ja maidosta:
http://66.46.11.99/clarkson/Show/Clarkson/kefir/default.asp
Kefiiriä ei valitettavasti enää Suomessa valmisteta. Onneksi on Eestin herkut Kalliossa. Sieltä saa.
thjaah. nuo kefiirin siemenet NÄYTTÄVÄT kyllä siltä . oliskohan noi niitä, jos tulee lisää mieleen saa ehdottaa. kokeilempa hommata kuitenkin nuita kokeeksi.
terveellistä se kuulemma oli, vatsa ja koko kruppi pysyi kyylemmä kunnossa. jotenki sitä siilattiin aina. mullakin oli pakastimessa sitä, mutta en tiedä koska ja miten se sieltä katosi. kiitos
Miten kotona voisi yrittää tehdä piimää, ja sain vajaassa tunnissa seuraavanlaisen vastauksen:
Piimän kotivalmistus on melko haasteellista, mutta sitä voisi kokeilla siten, että lämmittää mieleisensä maidon (esim. rasvatonta tai kevytmaitoa) kädenlämpöiseksi. Maitoon (1 litra) lisätään rasvatonta piimää (2dl) ja sekoitetaan hyvin. Annetaan olla puoli vuorokautta huoneenlämmössä esim. kulhossa tai kannussa kannella tai muovikelmulla peitettynä ja siirretään jääkaappiin.
samalla tavallahan sitä valmistetaan muitakin hapanmaitotuotteita kuten jogurttia ja viiliä.
Kotona oli ennen muinoin tapana valmistaa kokkelipiimää.