Aitojen amerikkalaisten browniesien ohje? Muistaakseni taikina sekoitettiin jotenkin kattilassa...?
Brownies
American
522712
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Meillä on käytetty tätä Brownies-ohjetta,
170g taloussuklaata
150g voita/margariinia
2½dl sokeria
3 munaa
1/4tl suolaa
2dl vehnäjauhoja
2tl vaniliinisokeria
2dl pähkinärouhetta (ei välttämätön)
Suklaa ja rasva paloitellaan kattilaan, sulatetaan miedolla lämmöllä. Munien rakenne vatkataan rikki kulhossa, lisätään suola, jauhot, sokeri, vaniliinisokeri ja pähkinärouhe, sekä lopuksi suklaa-voiseos.
Taikina laitetaan voideltuun vuokaan, paistetaan 175 asteessa 30 min.
Browniesien annetaan jäähtyä ja mieluiten vielä vähän aikaa jääkaapissa.
Helppotekoisia ovat ja meidän perheen suosikkiherkkua!
itse teen näin:
sulata
62,5 g voita
62,5 g tummaa suklaata
sekoita vaahdoksi
1 muna
83 g sokeria
1/6 tl vanilliinisokeria
lisää suklaavoiseos ja
65 g vehnäjauhoja
ripaus suolaa
40 g mantelirouhetta
sekoita ja kaada vuokaan leivinpaperin päälle. näin vuokaa ei tarvitse voidella.
paista 180 asteessa n. puoli tuntia.
ohje erittäin hyvästä kirjasta. nigella lawson; how to be a domestic goddess. :)
voiko se paistua 180 asteessa puolessa tunnissa? :-O
Tämä on vanha aihe mutta sattui löytymään haulla.
Itse olen käyttänyt rouhettua maapähkinää ja oheista ohjetta minkä löysin googlettamalla:
http://www.herkuttele.com/reseptit/chocolate-brownies
meillä tehää näin :
300g margariinia
1 koko laatto sulkaata
2dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
vanilliini sokeria 2tl
suolaa 1tl
sama ohje ku edellisessä ku en jaksa kirjottee!!:D