Olisin todella kiitollinen jos joku laittaisi intialaisen kalakeiton ohjeen...KIITOS!!!
Kalakeitto
Koo
2504
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Intialaista kalakeittoa tuskin on, joskin nestepitoinen curry voisi olla keitto. Intiassa ei ole perinteisiä ruokia, joiden syömiseen tarvittaisiin lusikkaa (tai haarukkaa tms) eikä keittoja kaikenkaikkiaankaan. Jopa sambarit ja rasamit, jotka ovat 'keittomaisia', etenkin rasamit' syödään joko riisin tai leivän (chapati) kanssa ilman ruokailuvälineitä.
Toisekseen, Intiassa on n. 10 'suurta' keittiötä, joiden sisällä satoja tai tuhansia paikallisia variaatioita. Pohjois-Intia (ml. Pakistan ja Bangladesh) yhtenä ääripäänä, Sri Lanka toisena - minkäslaista etsit? Goa ja Malabar voisivat, jos googletat, olla apuhakusanoja, miksei myös Bengal.
Itä-Afrikan ja Intian valtameren saarten intialaisilla on myös mielenkiintoisia ohjeita.
Mieheni muistaa syönneensä 60-70 -luvulla Hesan intialaisessa ravintolassa lammaskeittoa. Eikä se mitään lammas curryä ollut. Mistä päättelet, että niin suuressa maanosassa ei keittoja tunnettaisi?