onko kokemuksia? Ekaa kertaa pappia kyydissä ja ei tietoo miten uunin saa niin lämpimäksi, ettei kinkku pala, mutta kypsyy kunnolla.
osaisiko joku heittää vinkkiä?
osaisiko joku heittää vinkkiä?
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
en tiedä millainen leivinuuni sulla on, tarkenpia ohjeita on siksi vaikea antaa.
meillä on tiilerin tytti takka-leivinuuni. yleensä talviaikaan leivinuunissa on n 150-200 astetta koko ajan, kinkunpaistoa varten annan uunin jäähtyä n 120 asteeseen ja sitten sika vain muhimaan hiljalleen jäähtyvään uuniin. 10 kg sika alkaa olla kypsä n 12 tunnin kuluttua, silloin uunissa on n 100-110 astetta ja sika 77 astetta.
Ja paistettava kinkkuhan on tietty lähes huoneenlämpöinen uuniin laitettaessa !