miksi munaa?

eri jutuissa

Kuka kertoisi miksi tarvitaan kananmunaa? Siis esim. yhdessä sinapin ohjeessa on ja itse en haluaisi sitä laittaa, joten miten muna vaikuttaa koostumukseen ja onko se välttämätön? Samoin jossain jälkiruokajutuissa on munaa, vaahdotettuna siis joten se on siellä raakana, yäks. (Ainakin jossain hyydykkeen tapaisissa makeissa jutuissa.) Mitäs jos vaan jättää pois niin miten vaikuttaa lopputulokseen tai pitääkö tilalle laittaa jotain?

5

2044

    Vastaukset 5

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • munia

      laittaa minnekään. Voi jättää pois kaikista resepteistä,mikään muu ei ole pakko kuin kuolla. Sokerinkin voi jättää pois,sokeri kuohkeuttaa,mutta vaikka voi antaa makua,senkin voi jättää pois,myös munan. Kananmunalla on koossa pitävä vaikutus esim. munamakaroonilaatikossa,eli se toimii kuin sidosaine. Terveydellisesti ei kotimaisia valmisteita kuten soijaa käyttämällä voi usean epäterveellisemmän elintarvikkeen korvata terveemmällä. Terveempiä vaihtoehtoja mm.soija,oliivi öljy,kookosmaito,kaali,marjat,vesi jne. joilla voi korvata sokerin,munan,voin ja jopa lihankin sekä maidot. Oikeasti ihminen voi syödä ihan herkullista ja tarveellistä,mutta hyvää ruokaa kun vain kiinnittää huomiota asiaan. Muna pitäisi syödä eli juoda raakana,silloin sen terveellisyys vaikutukset tulisi elimistölle parhaiten hyödyksi,jo senkin vuoksi että neste imeytyy pareemmin,paisto ja keitto tuhoaa vitaminejä vaikka raaka kananmuna etoo monia...voihan mausteila vaikuttaa asiaan.

    • saostetaan

      " Siis esim. yhdessä sinapin ohjeessa on ja itse en haluaisi sitä laittaa"

      Et kertonut syytä, miksi et halua käyttää kananmunia.

      Kananmuna kiinteyttää ja saostaa ja myös antaa makua. Sen vuoksi esimerkiksi sinappireseptissä on kanamunaa. Kun sinapinalku keitetään, muna hyytyy ja antaa sinapille kiinteän koostumuksen. En äkkiseltään keksi siihen korvaavaa ainesosaa, sillä esimerkiksi kokonaan jauhoilla saostettu sinappi ei maistu sinapilta.

      • Anonyymi

        Munan ja jauhon voi jättää sinapista kokonaan pois.


    • Anonyymi

      Muna ei sovi kuin vatkaukseen

    • Anonyymi

      Aquafaba eli kikherneliemi säilykepurkista toimii vaahdotettuna samoin kuin kananmunan valkuainen, vaikkapa sorbetissa, pannareissa yms paistoksissa . Majoneesissa sellaisenaa öljyyn sekoitettaessa. Se ei hyydytä makaronilaatikkoa, siihen kannattaa käyttää soijajugua.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ei käy sääliksi sitä miestä

      Sitä saa mitä tilaa.
      Ikävä
      177
      1610
    2. Muistakaa pojat tämä.

      Mies joka haluaa naisen, löytää keinon. Ei epäröi eikä hämmennä. Tekee kaiken eteenne.
      Ikävä
      106
      832
    3. En ehkä onnistu siinä

      Kovasti minä yritän näyttää kauniilta, vain sinua varten, mutta en taida onnistua siinä.
      Ikävä
      58
      735
    4. Muhun rakastuu kaikki naiset, mut mä en rakastu niihin

      Mun vaatimustaso on 10+ Mut mua tavottelee 7+ naiset
      Ikävä
      203
      608
    5. Mies,oletko koskaan...

      Käyttänyt maksullista naista?
      Ikävä
      129
      581
    6. Oletko päättänyt

      Että luovutat minun suhteeni
      Ikävä
      48
      556
    7. Pahoin pelkään nainen

      että pidät minua epäempaattisena, itsekeskeisenä, narsistisena ja kylmänä ihmisenä. Oletko koskaan ajatellut, että minus
      Ikävä
      50
      538
    8. Kirjoita kolme sanaa

      mistä kaivattusi voisi sinut tunnistaa.
      Suhteet
      37
      526
    9. Viesti jonka haluaisit lähettää...

      hänelle. Onko jokin pieni tunniste jonka vain te tiedätte. Onko naiselta miehelle tai toisinpäin, joku joku päivämäärä
      Ikävä
      15
      510
    10. Mitä mieltä olet?

      Miehestä jolla ei ole yhtään kaveria, ei facebookissa eikä livenä ja hän harrasta ja tekee kaiken yksin. Onko vähän outo
      Ikävä
      60
      502
    Aihe