Rakkaat kanssaleipurit, laittakaas viisaat päänne yhteen ja auttakaa toivotonta! Voiko soodan sijasta käyttää leivinjauhetta? Soodaa kun ei ole nyt tähän hätään saatavilla. Mikä niiden ero ylipäänsä on?
Kiitos, merci, danke schön jo näin etukäteen!
Kiitos, merci, danke schön jo näin etukäteen!
Vastaukset 3
Vanhimmat
Moikka. Sen tiedän, että soodaa käytetään, kun taikinassa on kermaa, piimää tai siirappia. Muuten taitaa olla leivinjauheen paikka.
eli jos taikina on hapahko niin yleensä soodaa käytetään...
muistaakseni ohje meni näin: "soodan voi korvata leivinjauheella, mutta leivinjauhetta ei soodalla"... kai se noin päin oli.. :)