Muutaman kaverin kanssa olemme muutamia vuosia tehneet ruokaa ns. tuosta, tuota, vähän tuosta.. mitäs tämä on? sinne vaan.. 99% ruuat ovat onnistuneet täydellisesti. Käytämme hervottomasti voita, kermaa ja suolaa. Useimmin teemme ruokamme padassa. Eli ensin ruskistetaan paisti, lisätään vielä sen jälkeen voita, runsaasti suolaa ja muita mausteita fiiliksen mukaan. Heiniä voi laittaa joukkoon jos siltä tuntuu.
Tietenkin kalaruokia on tehty samalla periaatteella(lohi vuokaan ja onnea), erilaisia kana ruokia.
Riistaruokia on tehty aika paljon. Tosin niihin paneudutaan hieman syvemmin, että ei ole metsässä rämpimiset pyssyjen kanssa menneet hukkaan.
Erilaisia sieni ruokia syntyy samanlaisen suurpiirteisen kaavan mukaan. Kaikki näitä aina kehuvat. Meistä on tullut ns. pääkokit kaiken maailman reissuilla mitä isommallakin lössillä tehdään.
Enimmäkseen tämän alun palopuheen jälkeen kiinnostaa muiden kokemukset tällaisista ruuanlaitto metodeista.
Käytämme esimerkiksi huomattavia määriä olutta valmistukseen ja valmistuksen lomassakin. Samoin punaviiniä ja konjakkia.
Mitään hajua ei ole miten noita viinejä ja konjakeita kuuluu käyttää. Fiiliksellä ne sekaan lentää ja hyvvää tullee.
Ei muuta tällä kertaa, näkemiin...
Tietenkin kalaruokia on tehty samalla periaatteella(lohi vuokaan ja onnea), erilaisia kana ruokia.
Riistaruokia on tehty aika paljon. Tosin niihin paneudutaan hieman syvemmin, että ei ole metsässä rämpimiset pyssyjen kanssa menneet hukkaan.
Erilaisia sieni ruokia syntyy samanlaisen suurpiirteisen kaavan mukaan. Kaikki näitä aina kehuvat. Meistä on tullut ns. pääkokit kaiken maailman reissuilla mitä isommallakin lössillä tehdään.
Enimmäkseen tämän alun palopuheen jälkeen kiinnostaa muiden kokemukset tällaisista ruuanlaitto metodeista.
Käytämme esimerkiksi huomattavia määriä olutta valmistukseen ja valmistuksen lomassakin. Samoin punaviiniä ja konjakkia.
Mitään hajua ei ole miten noita viinejä ja konjakeita kuuluu käyttää. Fiiliksellä ne sekaan lentää ja hyvvää tullee.
Ei muuta tällä kertaa, näkemiin...
Vastaukset 3
Vanhimmat
Totta on , että miehet saavat ruuan maistumaan paremmalta, kuin useimmat naiset.
Olen ihmetellytkin, mistä johtuu, kun meillä miesväki tekee ruokaa samoista aineista kuin minä, mutta tulos on PALJON,PALJON HERKULLISEMPAA.
Itse teen aina orjallisesti reseptien mukaisesti.
Yleensä minut "heitetään" ulos keittiöstä, kun yritän tulla neuvomaan heitä.
"Olen ihmetellytkin, mistä johtuu, kun meillä miesväki tekee ruokaa samoista aineista kuin minä, mutta tulos on PALJON,PALJON HERKULLISEMPAA.
Itse teen aina orjallisesti reseptien mukaisesti."
Vastaat juuri omaan kysymykseesi seuraavassa lauseessasi :-)
Noudata toki reseptiä jos mielesi tekee, mutta sen jälkeen maistele ja lisäile vielä vähän sitä sun tätä fiilispohjalta. Näin tulee oman suun mukaista ja herkullista pöperöä.
Kyllä ruoanlaitto noinkin toki onnistuu. On tullut itsekkin tehtyä.
Reseptit ovatkin kokeneemmalle vinkkinä, mitä ruokaa tekisi, mitä yhdistelisi jotta ruoasta tulisi tietyn makuista. Niistä myöskin näkee paisto ja keitto ajat. Joillekkin ruoanlaitto on yksinkertaisesti vaikeaa. Myös silloin, on resepteistä hyötyä. Kotikokilla onkin ravintolakokkiin verrattuna se etu, että voi tehdä niinkuin itse haluaa. Jos ei jollekkin maistu, menköön ravintolaan. Olen tälläkin palstalla antanut ohjeita, jotka sotivat mahdollisesti ammattikokkien käytäntöä vastaan. Kun on kuitenkin itse kokeillut ja hyväksi todennut, niin antaa palaa.