Leivoimme lusikkaleipiä, mutta kuinka ollakaan, niistä tuli kivikovia, missä vika? Osaako joku antaa vinkkiä, millä tavalla ne saisi kätevimmin ja ennen kaikkea nopeimmin jälleen pehmeiksi?
Lusikkaleivät pehmeiksi?
Aaton kahvipöytää odotellessa
416417
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
oothan säilyttäny niitä muovipussissa tai muovikuvun alla..?
Moikka! Sen tiedän, että lusikkaleipiin on olemassa erilaisia ohjeita. Etsi käsiisi ja kokeile. Meillä tuli kanssa aika kovia leipäsiä ja pettymys oli aluksi kova (vaikka makua kovuus ei haitannut), mutta sitten törmäsin netissä hieman erilaiseen ohjeeseen, jolla tuli paljon pehmeämpiä. Leipomisen iloa!
Onko niissä pehmeissä lusikkaleivissä vähemmän sokeria? Minulla tuli liian makeita ja myös kovia, vaikka kyllähän ne purkissa pehmenivät.
500g voita
300g sokeria
15g vaniljasokeria
15g leivinjauhetta
600g vehnäjauhoa
Sulata ja ruskista hieman voita ja lisää siihen sokeri. Jäähdytä voi/sokeri seos ja lisää loput aineet.