sopii kaikkeen lihaan, mutta ehkä parhaimmillaan porsaan/sian lihassa. laita lihat astiaan ja täytä se omenasiiderillä, niin että lihat ovat täysin siiderin peitossa. voit toki käyttää myös mausteita samalla. siiderillä saat mureutettua lihan kun lihan huomattavasti nopeammin kuin muulla tavalla.
laittakaa sitten kommentteja miltä vaikutti.
laittakaa sitten kommentteja miltä vaikutti.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Sepä olis kiva, kun viittis antaa palautetta, kun on kokeillut jotain reseptiä,, mutta kukaan ei viitti laittaa !!
ainakin negatiiviset mielipiteet ilmestyvät yleensä aika nopeastikin, mutta ajtellaanpa positiivisesti. en oikein usko että mainitsemallani tavalla käsitellystä lihasta, paljoa valitusta ilmenee.
ja mikäs keskustelu se sellainen on missä ei ole mielipiteitä laidasta laitaan.
Voisihan tuota mielenkiinnosta kokeillakin, mutta varmasti moni haluaisi kuulla/lukea omia kokemuksiasi ko menetelmästä. Miten itse teet maustamisen? Miten olet onnistunut? Mistä olet saanut kuulla tästä vinkistä, vai oletko ihan itse keksinyt? (olutpullo ja siideripullo mennyt sekaisin) :)
itse törmäsin tähän virossa, saarenmaalla kun oltiin syömässä aikasen hienossa paikassa ja oli luvattu tytölle että hän saa villisikaa. no eihän sitä ollut saatavilla joten eräs tarjoilija ehdotti tavallista possua tällä menetelmällä ja niinpä tyttö sai mediumpaistetun possunleikkeen "ainakin siltä se näytti" . oli hyvän näköinen sekä makuinen, saatiin maistiaiset siitä. sen jälkeen olen menetelmää kokeillut kaikkeen muuhun paitsi kalaan, joka täytynee sekin kokeilla. esim: sisäfile joka ei ole kunnolla riiputettu marinoituu vuorokaudessa, tai jopa tunneissa. itse pidän lihan ainakin vuorokauden-3 marinaadissa. todellakaan se ei vaadi tälläisia aikoja.
joku kertoi että omenassa olevat aineet, yhdessä siiderin hiilihapon kanssa saisivat tämän aikaan, tiedä sitten. mutta hyvää on ja sopii myös kiireisille.