olisi tarkoitus leivittää katkarapuja ja paistaa ne upporasvassa. Eli meneekö se niin että ensin ravut kananmunaan ja sitten jauhoihin ja sitten paistumaan upporasvaan? kuinka kauan pitää paistaa?
leivitettyjä
katkarapuja
1223
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Frityyritaikinan ohjeita:
http://www.google.fi/search?hl=fi&q=frityyritaikina&meta=
Kaupasta saatavat katkaravut ovat KYPSIÄ ja sellaisinaan valmiita syötäväksi, olivatpa ne pakastettuja tai tuoreena tiskiin kiidätettyjä! No, niin kiire ei pidä olla, että jäisenä ja kuorimatta lähtisi syömään...
Katkikset on useimmiten keitetty jo pyyntialuksella (jo vaaleanpunainen väri kertoo, että ne on keitetty). Liian pitkästä jälkikuumentamisesta ne vain sitkistyvät ja menettävät raikkaan ominaismakunsa.
Siis niin lyhyt uppopaisto kuin vain tohdit!