Eli onko kellään ohjetta tähän ihanaan kastikkeeseen jota on esim. kalan kanssa usein? Siis nimenomaan siihen samaan, ei mihinkään mitä on itse kokeiltu tai muuten vaan saman tyyppinen ja niminen...
kirpeä kastike
ex-koululainen
4979
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Sitä ainakin tarjottiin joskus kalan kanssa...Juu, hyvää oli! Tarkkaa reseptiä en tiedä, mutta osta purkki kermaviiliä ja vaikkapa sitruunamehua, tilliä yms. Kokeilemalla selviää...
kermaviiliä, tillipuntti, sitruunapippuria, sinappia (vähän), hitunen chiliä, suolaa ja sokeria
Ilmeisesti kyseessä on koulun tartar -kastike, jota on kehuttu paljon tälläkin palstalla. Tuohon jo mainitsemaasi soosiin on ehdotettu myös lisäksi kurkkusalaattia/suolakurkkua/pikkelssiä, sitruunamehua, majoneesia, sipulia, piimää, hunajaa, pippuria... vähän vaikea tietää mikä variaatio on se kouluissa tehty. Olisi kyllä hyvä, jos joku keittiötäti voisi antaa tarkan ohjeen.
Kermaviilikastikkeessa on seassa myös hieman valkosipulia.