Taikinanjuuri ja astia?

Onko jollakulla tietoa siitä, saako taikinatiinu olla elintarvikemuovia, jos siinä aikoo tehdä ruisleipätaikinan taikinanjuurta käyttämällä? Miten taikinanjuuren saa säilymään homehtumatta astian reunoissa pari viikkoa, seuraavaan leipomiskertaan?

Lähikaupasta kun ei aina saa sellaista ruisleipää, johon ei olisi sekoitettu vehnäjauhoja.
2177
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Kyllä elintarvikemuoviakin voit käyttää, mutta et voi säilyttää juurta perinteisesti siinä muovisessa taikinatiinussa, koska se ei säily.

Itse otan taikinasta pienen nokareen (1-2dl) ja laitan esim. pakastusrasiassa jääkaappiin tai pakastimeen. Jääkaapissa juuri säilyy pari viikkoa ja pakastimessa aika paljon kauemmin.

Äänestä
  • Kiitos! teen siten kuin neuvoit.
    t.anna

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


anna kirjoitti:

Onko jollakulla tietoa siitä, saako taikinatiinu olla elintarvikemuovia, jos siinä aikoo tehdä ruisleipätaikinan taikinanjuurta käyttämällä? Miten taikinanjuuren saa säilymään homehtumatta astian reunoissa pari viikkoa, seuraavaan leipomiskertaan?

Lähikaupasta kun ei aina saa sellaista ruisleipää, johon ei olisi sekoitettu vehnäjauhoja.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu