vegaaninen pinaattikeitto

se maku

Onko reseptivinkkejä pinaattikeittoon mikä maistuisi ainakin lähelle kaupan maidollisia versioita? Ne olivat niin hyviä enkä osaa kokata vastaavaa makuelämystä itse.

6

1327

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Asafoetida

      Keitetty lehmänmaito kuuluu harvalukuiseen 'yök' -kategoriaani - sitä siedän vain bechamel-kastikkeessa (valkokastike, suurinpiirtein, 99%, paitsi että lasgneen laitettavaan bechameliin menee myös juustoa.)

      Monissa ohjeissa, joissa lehmänmaitoa olisi pitänyt keittää, soijamaito on toiminut oikein hyvin. Niin on myös (hapan)kerman ja veden seos, ei ehkä aivan yhtä usein, mutta kuitenkin.

      Bechamel soijamaidosta on muuten oikein hyvää!

    • Asafoetida

      Unohtakaa juusto edellisestä kirjoituksestani!

    • kemad

      Lurautappa kasvimaidon sekaan vielä kaura-/soijakermaa, niin hyvä tulee.
      Lehmänmaito on rasvaisempaa kuin kasvimaidot, ja pinaattikeitossa se maistuu.

      • se maku

        Kiitos vinkistä, en hoksannutkaan kerman lisäämistä, testaan. Mutta sitten vielä se itse pinaatti, sekin maistuu erilaiselta... ei miedolta niinkuin kaupan pakastekeitoissa vaan voimakkaalta ja vihreältä. Käytän pakastepinaattia. Vihreä maku on jees mutta ei pinaattikeitossa jonka kuuluu olla ihanan lempeä ja mieto... Millä olette suurustaneet keiton? Itse ihan vehnä-/speltjauholla ja siihenkin vinkkiä kaipaisin mikä saisi sellaisen mukavamman rakenteen aikaiseksi.


      • nuori-äiti
        se maku kirjoitti:

        Kiitos vinkistä, en hoksannutkaan kerman lisäämistä, testaan. Mutta sitten vielä se itse pinaatti, sekin maistuu erilaiselta... ei miedolta niinkuin kaupan pakastekeitoissa vaan voimakkaalta ja vihreältä. Käytän pakastepinaattia. Vihreä maku on jees mutta ei pinaattikeitossa jonka kuuluu olla ihanan lempeä ja mieto... Millä olette suurustaneet keiton? Itse ihan vehnä-/speltjauholla ja siihenkin vinkkiä kaipaisin mikä saisi sellaisen mukavamman rakenteen aikaiseksi.

        Ainekset:
        1 pussi pirkka pakaste pinaattia.
        1 sipuli.
        öljyä.
        go green soija kermaa.
        vettä.
        sekä soija maitoa.
        suolaa.
        sokeria.
        valkopippuria.
        vehnäjauho.

        Kuori ja pilko sipuli,kuumenna öljy ja lisää sipuli sekä noin.1rkl sokeria, freesaa sipulit ja lisää vehnäjauhoa noin 2-3rkl, kun vehnäjauhot on lisätty niin sekoita voimakkaasti samalla kun lisäät nesteen (nestettä oman maun mukaan, minä pistän aina puoletmaitoa ja puoletvettä) Tässä vaiheessa sinulla pitäisi olla valkoinen soppa, sitten lisätään pinaatti ja sitten vielä mausteen eli suolaa oman maun mukaan ja valkopippuria pieni ripaus, myös muskottipähkinä sopii mainiosti pinaatti keiton kanssa, jos haluaa tehdä oikeaa herkku soppaa niin sitten pistää vettä vähemmän ja tilalle lopuksi kerma.. Tällä samalla reseptillä teen myös sieni,parsakaali,kukkakaali keiton ja hyvää on!!


    • sopankeittoa

      15 % Keiju-kasvirasvasekoitetta 1 dl soppaan ja jos ei silläkään tule täyteläisyyttä, vielä 2 rkl kookosmaitoa sekaan. Se on nimenomaan se rasva joka tuo sen jujun siihen pinaattisoppaan.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta

      https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi
      Kotka
      103
      2626
    2. Olen tosi outo....

      Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap
      Ikävä
      30
      2355
    3. Vanhalle ukon rähjälle

      Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen
      Ikävä
      19
      2188
    4. Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!

      https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663
      Kotimaiset julkkisjuorut
      99
      1747
    5. Oletko sä luovuttanut

      Mun suhteeni
      Ikävä
      113
      1580
    6. Hommaatko kinkkua jouluksi?

      Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k
      Sinkut
      163
      1307
    7. Aatteleppa ite!

      Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.
      Maailman menoa
      272
      1119
    8. Mitä sanoisit

      Ihastukselle, jos näkisitte?
      Tunteet
      71
      1014
    9. Onko se ikä

      Alkanut haitata?
      Ikävä
      79
      966
    10. Omalääkäri hallituksen utopia?

      Suurissa kaupungeissa ja etelässä moinen onnistunee. Suuressa osassa Suomea on taas paljon keikkalääkäreitä. Mitenkäs ha
      Maailman menoa
      178
      920
    Aihe