vegaaninen pinaattikeitto

se maku

Onko reseptivinkkejä pinaattikeittoon mikä maistuisi ainakin lähelle kaupan maidollisia versioita? Ne olivat niin hyviä enkä osaa kokata vastaavaa makuelämystä itse.

6

1341

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Asafoetida

      Keitetty lehmänmaito kuuluu harvalukuiseen 'yök' -kategoriaani - sitä siedän vain bechamel-kastikkeessa (valkokastike, suurinpiirtein, 99%, paitsi että lasgneen laitettavaan bechameliin menee myös juustoa.)

      Monissa ohjeissa, joissa lehmänmaitoa olisi pitänyt keittää, soijamaito on toiminut oikein hyvin. Niin on myös (hapan)kerman ja veden seos, ei ehkä aivan yhtä usein, mutta kuitenkin.

      Bechamel soijamaidosta on muuten oikein hyvää!

    • Asafoetida

      Unohtakaa juusto edellisestä kirjoituksestani!

    • kemad

      Lurautappa kasvimaidon sekaan vielä kaura-/soijakermaa, niin hyvä tulee.
      Lehmänmaito on rasvaisempaa kuin kasvimaidot, ja pinaattikeitossa se maistuu.

      • se maku

        Kiitos vinkistä, en hoksannutkaan kerman lisäämistä, testaan. Mutta sitten vielä se itse pinaatti, sekin maistuu erilaiselta... ei miedolta niinkuin kaupan pakastekeitoissa vaan voimakkaalta ja vihreältä. Käytän pakastepinaattia. Vihreä maku on jees mutta ei pinaattikeitossa jonka kuuluu olla ihanan lempeä ja mieto... Millä olette suurustaneet keiton? Itse ihan vehnä-/speltjauholla ja siihenkin vinkkiä kaipaisin mikä saisi sellaisen mukavamman rakenteen aikaiseksi.


      • nuori-äiti
        se maku kirjoitti:

        Kiitos vinkistä, en hoksannutkaan kerman lisäämistä, testaan. Mutta sitten vielä se itse pinaatti, sekin maistuu erilaiselta... ei miedolta niinkuin kaupan pakastekeitoissa vaan voimakkaalta ja vihreältä. Käytän pakastepinaattia. Vihreä maku on jees mutta ei pinaattikeitossa jonka kuuluu olla ihanan lempeä ja mieto... Millä olette suurustaneet keiton? Itse ihan vehnä-/speltjauholla ja siihenkin vinkkiä kaipaisin mikä saisi sellaisen mukavamman rakenteen aikaiseksi.

        Ainekset:
        1 pussi pirkka pakaste pinaattia.
        1 sipuli.
        öljyä.
        go green soija kermaa.
        vettä.
        sekä soija maitoa.
        suolaa.
        sokeria.
        valkopippuria.
        vehnäjauho.

        Kuori ja pilko sipuli,kuumenna öljy ja lisää sipuli sekä noin.1rkl sokeria, freesaa sipulit ja lisää vehnäjauhoa noin 2-3rkl, kun vehnäjauhot on lisätty niin sekoita voimakkaasti samalla kun lisäät nesteen (nestettä oman maun mukaan, minä pistän aina puoletmaitoa ja puoletvettä) Tässä vaiheessa sinulla pitäisi olla valkoinen soppa, sitten lisätään pinaatti ja sitten vielä mausteen eli suolaa oman maun mukaan ja valkopippuria pieni ripaus, myös muskottipähkinä sopii mainiosti pinaatti keiton kanssa, jos haluaa tehdä oikeaa herkku soppaa niin sitten pistää vettä vähemmän ja tilalle lopuksi kerma.. Tällä samalla reseptillä teen myös sieni,parsakaali,kukkakaali keiton ja hyvää on!!


    • sopankeittoa

      15 % Keiju-kasvirasvasekoitetta 1 dl soppaan ja jos ei silläkään tule täyteläisyyttä, vielä 2 rkl kookosmaitoa sekaan. Se on nimenomaan se rasva joka tuo sen jujun siihen pinaattisoppaan.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mies, mitä minun pitäisi tehdä

      Niin, mitä naisen siis pitäisi tehdä, että lähestyisit ja tekisit aloitteen? Mikä on riittävä kiinnostuksen osoitus juur
      Ikävä
      153
      1891
    2. Miksi teillä meni...

      ...välit poikki kaivattusi kanssa?
      Ikävä
      171
      1680
    3. Toivottavasti et mussukka elättele toiveita meikäläisen suhteen

      Tiedän mitä olet touhunnut joten aivan turha haaveilla mistään enää 👍
      Ikävä
      169
      1568
    4. Summit-tippuja Nicola sai Carolalta yllättävän viestin - Some älähtää rajusti: "Älä viitsi..."

      The Summit Suomi -kisa käy kuumana kylmässä Norjan vuoristossa. Nicola tiputettiin kisasta juuri ennen finaalia. Likaise
      Tv-sarjat
      24
      1373
    5. Sofia Virralla ja Minja Koskelalla ei mitään käsitystä terveyskeskusmaksuista!

      Vasemmistopimut Sofia ja Minja täysin ulkona sote asioista, ei minkäänlaista käsitystä edes mittaluokasta, missä terveys
      Maailman menoa
      96
      1298
    6. Persuehdokas uhkasi tappaa "jätkän" ja ravintolayrittäjän

      Kuuntele tästä kuinka meuhkaa. https://www.iltalehti.fi/politiikka/a/4eb3034d-48c5-4f31-b53c-42be3dc9607c
      Perussuomalaiset
      73
      1007
    7. Juusolle sataa vihaisia viestejä hoitajilta ja loput nauravat hänelle

      Ei löydy montaakaan, joka kehuisi Juuson toimintaa ministerinä: "Selvä enemmistö Juuson päivitykseen reagoineista on su
      Perussuomalaiset
      148
      1004
    8. Nainen näytät mummolta. :D

      Siks sua ei huoli kukaan.
      Ikävä
      99
      984
    9. Sofia Virta vertasi Karjalan evakoita nykymatuihin

      Vihreiden puheenjohtaja Sofia Virta avasi sanaisen arkkunsa, eli tyhmyyden tynnyrinsä, valtiovarainministeri Riikka Purr
      Maailman menoa
      192
      899
    10. Rokotevastaiset aiheuttaneet lasten kuolemat USA:ssa, eivätkä pyydä anteeksi

      Jo kaksi lasta kuollut tuhkarokkoon Texasissa, koska rokotevastaiset ovat toimillaan tuhonneet suojaavan rokotekattavuud
      Maailman menoa
      220
      831
    Aihe