vegaaninen pinaattikeitto

se maku

Onko reseptivinkkejä pinaattikeittoon mikä maistuisi ainakin lähelle kaupan maidollisia versioita? Ne olivat niin hyviä enkä osaa kokata vastaavaa makuelämystä itse.

6

1351

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Asafoetida

      Keitetty lehmänmaito kuuluu harvalukuiseen 'yök' -kategoriaani - sitä siedän vain bechamel-kastikkeessa (valkokastike, suurinpiirtein, 99%, paitsi että lasgneen laitettavaan bechameliin menee myös juustoa.)

      Monissa ohjeissa, joissa lehmänmaitoa olisi pitänyt keittää, soijamaito on toiminut oikein hyvin. Niin on myös (hapan)kerman ja veden seos, ei ehkä aivan yhtä usein, mutta kuitenkin.

      Bechamel soijamaidosta on muuten oikein hyvää!

    • Asafoetida

      Unohtakaa juusto edellisestä kirjoituksestani!

    • kemad

      Lurautappa kasvimaidon sekaan vielä kaura-/soijakermaa, niin hyvä tulee.
      Lehmänmaito on rasvaisempaa kuin kasvimaidot, ja pinaattikeitossa se maistuu.

      • se maku

        Kiitos vinkistä, en hoksannutkaan kerman lisäämistä, testaan. Mutta sitten vielä se itse pinaatti, sekin maistuu erilaiselta... ei miedolta niinkuin kaupan pakastekeitoissa vaan voimakkaalta ja vihreältä. Käytän pakastepinaattia. Vihreä maku on jees mutta ei pinaattikeitossa jonka kuuluu olla ihanan lempeä ja mieto... Millä olette suurustaneet keiton? Itse ihan vehnä-/speltjauholla ja siihenkin vinkkiä kaipaisin mikä saisi sellaisen mukavamman rakenteen aikaiseksi.


      • nuori-äiti
        se maku kirjoitti:

        Kiitos vinkistä, en hoksannutkaan kerman lisäämistä, testaan. Mutta sitten vielä se itse pinaatti, sekin maistuu erilaiselta... ei miedolta niinkuin kaupan pakastekeitoissa vaan voimakkaalta ja vihreältä. Käytän pakastepinaattia. Vihreä maku on jees mutta ei pinaattikeitossa jonka kuuluu olla ihanan lempeä ja mieto... Millä olette suurustaneet keiton? Itse ihan vehnä-/speltjauholla ja siihenkin vinkkiä kaipaisin mikä saisi sellaisen mukavamman rakenteen aikaiseksi.

        Ainekset:
        1 pussi pirkka pakaste pinaattia.
        1 sipuli.
        öljyä.
        go green soija kermaa.
        vettä.
        sekä soija maitoa.
        suolaa.
        sokeria.
        valkopippuria.
        vehnäjauho.

        Kuori ja pilko sipuli,kuumenna öljy ja lisää sipuli sekä noin.1rkl sokeria, freesaa sipulit ja lisää vehnäjauhoa noin 2-3rkl, kun vehnäjauhot on lisätty niin sekoita voimakkaasti samalla kun lisäät nesteen (nestettä oman maun mukaan, minä pistän aina puoletmaitoa ja puoletvettä) Tässä vaiheessa sinulla pitäisi olla valkoinen soppa, sitten lisätään pinaatti ja sitten vielä mausteen eli suolaa oman maun mukaan ja valkopippuria pieni ripaus, myös muskottipähkinä sopii mainiosti pinaatti keiton kanssa, jos haluaa tehdä oikeaa herkku soppaa niin sitten pistää vettä vähemmän ja tilalle lopuksi kerma.. Tällä samalla reseptillä teen myös sieni,parsakaali,kukkakaali keiton ja hyvää on!!


    • sopankeittoa

      15 % Keiju-kasvirasvasekoitetta 1 dl soppaan ja jos ei silläkään tule täyteläisyyttä, vielä 2 rkl kookosmaitoa sekaan. Se on nimenomaan se rasva joka tuo sen jujun siihen pinaattisoppaan.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kalajoen hukkuneet pojat olivat tummaihoisia

      Jälleen kerran, hukkuneet tai heikon uimataidon vuoksi vaaraan joutuneet olivat muita kuin suomalaisia. Turha viisastell
      Maailman menoa
      331
      7179
    2. Kysymys muille miehille

      Onko teille varattu nainen ongelma? Mikään muu naisessa ei töki kun se että hän on varattu. Kamppailen houkutuksen kanss
      Ikävä
      71
      4388
    3. Sinä eräs, pyydän......

      AUTA mua ole kiltti. Ei mun takia vaan.... Miten saan sut kiinni?
      Ikävä
      208
      3175
    4. Kohta katson sun kuvaasi

      ja päästän ajatukseni liitämään. Jo kuvasi näkeminen rauhoittaa, ja pistää hyrräämään vähän muutakin. Ihanan kaunista sa
      Ikävä
      24
      2987
    5. Nimikirjaimet

      Kuka kaipaa ketä 🥰
      Ikävä
      74
      1952
    6. VOI TÄTÄ ILON

      JA ONNEN PÄIVÄÄ 😂
      Tuusniemi
      153
      1826
    7. Ahneus iski Fazeriin, suklaalevy kutistuu 180 grammaan

      Kun mikään ei riitä. Shrinkflaatio. Mitä isot (Marabou) edellä, sitä pienet (Fazer) perässä. Pienikin voi siis olla a
      Maailman menoa
      216
      1773
    8. Jos kaivattusi on perääntynyt lähestyessäsi

      jossain tilanteessa, ymmärrätkö miksi hän saattoi tehdä sen?
      Ikävä
      166
      1587
    9. Minkä asian haluaisit muuttaa kaivatussasi?

      Mikä kaivattusi luonteessa tai ulkonäössä ärsyttää sua?
      Ikävä
      120
      1548
    10. Mies, ajattelemmekohan toisiamme juuri nyt?

      Olet mielessäni, vanhempi mies
      Ikävä
      89
      1448
    Aihe