Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Kalkkuna

    Olisi noin kilon kalkkunanfile. Kannattaako marinoida/maustaa ennen paistoa ja kannattaako ottaa pinta pannulla ja sitten uuniin vai suoraan uuniin?

    Paljonko muuten riittää sisälämpötilaksi?
    1521
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 1

    Vanhimmat

    Itse emme yleensä ole marinoineet, vaan kastiikeeseen laittaneet makua, tuo kalkkunanfile ei ota itseensä kovinkaan hyvin makua. Kokeiltu on rosepippuri-chili yhdistelmää yön yli, mutta ei toimi kovinhyvin.

    Pinta pannulla kiinni, pussiin ja uuniin. Itse laitamme 62-65 asteiseksi, jossain lukee jopa 75-77 (jossain fileen pussissa, mutta aivan liikaa). Uunista oton jälkeen, kun sisälämpö kuitenkin vielä kohoaa, joten 75 asteinen tulee aivan liian kuivaksi.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    File kirjoitti:

    Olisi noin kilon kalkkunanfile. Kannattaako marinoida/maustaa ennen paistoa ja kannattaako ottaa pinta pannulla ja sitten uuniin vai suoraan uuniin?

    Paljonko muuten riittää sisälämpötilaksi?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu