tietääkö kukaan, onko kaupoissa myytävä norjalainen puna-ahven luonnonvarainen tai viljelty kala? Kauppias ei osannut vastata.
Vastaukset 13
- evä
on luonnossa esiintyvä laji
- Mössääjä
Niinpä ovat luonnossa eläviä lajeja myös vaikkapa merilohi, nieriä ja siika. Kaikkia niitä kasvatetaan ruokapöytään saakka. Kalatiskissä törmää yhä useammin kasvatettuun siikaan; luonnon nieriää tuskin edes on kaupan.
Norjasta tuotava merilohi lienee poikkeuksetta ns. "kassilohta"; se on kasvatettu meressä verkkoaltaissa.
Puna-ahvenen alkuperästä en tiedä. Sen tiedän, että tuoreenkin puna-ahvenen haju saattaa olla vastenmielisen voimakas, vaikka kala sitten valmistettuna onkin herkullista. Kyllä sitä vähintään kerran-pari vuodessa tulee ostaneeksi, vaihtelun vuoksi.
Eilen pöydässämme oli kampelaa. Hollannista sanoivat fileet olevansa kotoisin. Hintaa niinkin hurjasti kuin 6,90 € / kg. Vieressä tiskissä oli kuhafileitä Viron Saarenmaalta, hintaa hyvän matkaa kolmatta kymppiä. Valinta oli selvä, vaikka kuhasta kovasti pidänkin. Ja kampelat olivat maukkaita! - evä
Mössääjä kirjoitti:
Niinpä ovat luonnossa eläviä lajeja myös vaikkapa merilohi, nieriä ja siika. Kaikkia niitä kasvatetaan ruokapöytään saakka. Kalatiskissä törmää yhä useammin kasvatettuun siikaan; luonnon nieriää tuskin edes on kaupan.
Norjasta tuotava merilohi lienee poikkeuksetta ns. "kassilohta"; se on kasvatettu meressä verkkoaltaissa.
Puna-ahvenen alkuperästä en tiedä. Sen tiedän, että tuoreenkin puna-ahvenen haju saattaa olla vastenmielisen voimakas, vaikka kala sitten valmistettuna onkin herkullista. Kyllä sitä vähintään kerran-pari vuodessa tulee ostaneeksi, vaihtelun vuoksi.
Eilen pöydässämme oli kampelaa. Hollannista sanoivat fileet olevansa kotoisin. Hintaa niinkin hurjasti kuin 6,90 € / kg. Vieressä tiskissä oli kuhafileitä Viron Saarenmaalta, hintaa hyvän matkaa kolmatta kymppiä. Valinta oli selvä, vaikka kuhasta kovasti pidänkin. Ja kampelat olivat maukkaita!sanoin että on luonnonvarainen,meneekö jakeluun!
- Mössääjä
evä kirjoitti:
sanoin että on luonnonvarainen,meneekö jakeluun!
Sanoit, että "puna-ahven on luonnossa esiintyvä laji", et sanonut että "kaupassa myytävät puna-ahvenet ovat luonnonvaraisia". Noilla sanavalinnoilla on sentään melkoinen merkitysero.
Vaikka lajia esiintyisi luonnossa, saattavat kaupan tiskissä pötköttävät kalat olla viljeltyjäkin. Näin esim. merilohen, nieriän ja siian kohdalla, kuten kirjoitin.
Jos halusit kertoa kaupasta saatavien puna-ahventen olevan luonnosta pyydystettyjä, olisit voinut kertoa asian niin että se todella menisi jakeluun meille tyhmemmillekin! - evä
Mössääjä kirjoitti:
Sanoit, että "puna-ahven on luonnossa esiintyvä laji", et sanonut että "kaupassa myytävät puna-ahvenet ovat luonnonvaraisia". Noilla sanavalinnoilla on sentään melkoinen merkitysero.
Vaikka lajia esiintyisi luonnossa, saattavat kaupan tiskissä pötköttävät kalat olla viljeltyjäkin. Näin esim. merilohen, nieriän ja siian kohdalla, kuten kirjoitin.
Jos halusit kertoa kaupasta saatavien puna-ahventen olevan luonnosta pyydystettyjä, olisit voinut kertoa asian niin että se todella menisi jakeluun meille tyhmemmillekin!otit sen noin raskaasti.
- Anonyymi
Mössääjä kirjoitti:
Sanoit, että "puna-ahven on luonnossa esiintyvä laji", et sanonut että "kaupassa myytävät puna-ahvenet ovat luonnonvaraisia". Noilla sanavalinnoilla on sentään melkoinen merkitysero.
Vaikka lajia esiintyisi luonnossa, saattavat kaupan tiskissä pötköttävät kalat olla viljeltyjäkin. Näin esim. merilohen, nieriän ja siian kohdalla, kuten kirjoitin.
Jos halusit kertoa kaupasta saatavien puna-ahventen olevan luonnosta pyydystettyjä, olisit voinut kertoa asian niin että se todella menisi jakeluun meille tyhmemmillekin!Tyhmä tietää punaahven elää Jäämerellä,Norjanmerellä.Kaupasta sitä saa pakasteena,voi myös käyttää seitä punaahvenen sijasta ruuassa.
- Evämies!
Kala on terveellistä. Helposti sulavia proteiineja, terveellistä rasvaa pieniä määriä ja jos syö kalat ruotoineen niin myös hyviä kivennäisaineita.
Alan ammattilaisena voin kertoa lyhyesti mitkä kalat ovat viljeltyjä, mitkä luonnosta pyydettyjä.
Suomessa kasvatetaan tällä hetkellä kirjolohta, siikaa ja nieriää. Sekä uusina lajeina monnia, sampea ja kultalohta.
Siikaa ja nieriää pyydetään myös luonnosta mutta luonnon nieriää eli rautua on erittäin vähän myynnissä. Siika on useimmiten luonnonkalaa mutta kasvatetun siian osuus lisääntyy koko ajan.
Muikku, silakka, kampela, hauki, ahven ja kuha ovat aina luonnonkalaa. Kuhan ja ahvenen kasvatusta kokeillaan jo mutta menee vielä vuosia ennen kuin asia hallitaan.
Tuontikaloista ns. Norjan lohi on kasvatettua kalaa aina. Turskan ja ruijanpallaksen kasvatusta Norjalaiset kokeilevat mutta tällä hetkellä vielä suomeen tuotavat kalat on luonnosta pyydettyjä.
Eli puna-ahven, sei, turska, kampela, pallas, makrilli ym. ovat luonnonkalaa.
Itämeren villi lohi ja silakka sisältävät dioksiineja jossain määrin liikaa suosituksiin nähden. Siksi niitä ei kannata syödä nuorten ja vielä lisääntymisiässä olevien ihmisten kuin vain satunnaisesti (esim. 1xkk). Meillä vanhemmilla, sen iän ohittaneilla asialla on tuskin merkitystä. Minkä dioksiinit lyhentää elinikää niin kalojen rasvat ja hivenaineet tuovat sen kaksin verroin takaisin.- Empinyt
Harvasta paikasta saa näin tuoretta tietoa! Kiitos kun valistit meitä.
- Erkki-merkki
Siika ei suinkaan ole useimmiten luonnonkalaa, kuten kirjoitat, vaan kyllä se on fifty-fifty. Tai löytyykö noinkaan paljon kaupan tiskiltä luonnon antimia.
- perkaaja
on luonnon kala.
- Punasimppu
nyt kaksitosita vuotta aloituksen jälkeen tukuista ei saa kuin kasvatettua siikaa, useimmiten kanadalaista. Kasvatetun kuhan määrä kasvaa koko ajan. Puna-ahven on edelleen luonnonkalaa, johtuen siitä että se elää hyvin syvällä 100-1000m. Tuollaisia olosuhteita on kallista jäljitellä ja vaikea hoitaa.
- Anonyymi
useimmiten myydään suomalaista Puna Ahventa luonnonvaraisena kasvaneita mutta Norjasta tulevat kirjolohet ja lohet on pääsääntöisesti kasvatettuna mutta miksi ostat norjasta tulevaa Puna Ahventa kun sitä on Suomessa lähes kaikkialla myytävänä / saatavana ?? ja en ollut edes tietoinen että Puna Ahventa tulee Norjasta? sehän on hölmöä kun Suomessa kasvaa luonnonvaraisena Puna,Ahventa ostaa Norjasta tuotua ??
- Anonyymi
Se on merikala pohjois-Atkantilta Jäämereltä, laita selaimees haku
puna-ahven wwf-suomi saat tietoo ahvenesta ja ruokaherkuista
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mitä tapahtuu?
Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???412105Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...
...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha7021418- 1051142
- 1301029
Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti
Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk87925- 66805
- 33684
Kuka om uusi kylän mies?
Ajelee polkupyörällä. Vaalea, melkein kalju. Ilmestyi katukuvaan tänä kesänä. Viettää aikaa kauppojen tuulikaapeissa. Ku16684- 102581
Olinko yhden viestin arvoinen?
Sen verran olit valmis panostamaan ja selvittämään umpisolmuja. Kukkuluuruu vaan sinullekin mies.77572