miten tehdään ruskea kastike!?
ihan perus mummon aikainen ohje...
vaikka sellanen 4 hengelle...
SUURI KIITOS
ihan perus mummon aikainen ohje...
vaikka sellanen 4 hengelle...
SUURI KIITOS
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
..Googleen hakusanaksi tuo ruskea kastike. Tulee varmaan lukemattomia ohjeita. Netissä on pilvin pimein ruokasivustoja, joissa on ohjeita. En viitsi käydä neuvomaan, kun sen löytää tuolla mainitsemallani tavalla.
hauduttaa hartaasti ja pitkään - tunti on vähintä!
Enpä ole tehnyt vuosiin, mutta yritänpäs muistella:
Ruskea kastike
Pannulle margariinia tai voita sulamaan. Kun rasva on sulanut, siihen laitetaan vehnäjauhoja ja hämmennetään että ruskistuu mutta varotaan, ettei pala.
Kun jauhorasvaseos on riittävän ruskeaa, laitetaan vettä ja sekoitetaan. Voi laittaa myös tomaattisosetta/ketsuppia, lihalientä, (sinappia), suolaa, valkopippuria. Annetaan kastikkeen kypsyä jonkin aikaa. Jos tuli liian löysää niin voi nestesuuruksena lisätä vähän vehnäjauhoa veteen sekoitettuna samalla hämmentäen. Loppuvaiheessa kypsymisen voi myös halutessaan lisätä mausteeksi vähän kermaa, se pehmentää makua.