...kaipaan ohjetta tällaiseen piirakkapohjaan...siis jossa käytetään perunamuusijauhetta...täytteitähän voi käyttää mielikuvan ja kaapin sisällön mukaan...
suolainen piirakka (jonka pohjassa perunamuusijauhetta)
ohjetta
35237
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
ainakin tuosta linkisä. On hyvä olen kokeillut. Hyviä leipomushetkiä.
http://www.kermansavi.fi/fi/cfmldocs/index.cfm?ID=713
http://www.reseptit.com/article/articleview/187/1/10/
Tein ise niin, että laitoin puolisen pussia (ehkä vähän enemmän) rainbow -muusijauhetta seokseen jossa oli puoli purkkia smetanaa ja vajaa puoli kermaviiliä. Annoin turvota vähän aikaa. Sitten lisäsin noin 150-200 grammaa voita ja hieman suolaa (ei olisi tarvinnut ollenkaan, sen verran suolaista oli muusijauhe). Jauhoina käytin seosta, jossa oli vähän yli puolet ruisjauhoja ja loput durum-vehnäjauhoja. Jahoihin pari teelusikallista leivinjauhetta. Yhdistin aineet ja annoin taikinan levätä jääkaapissa hetken. Kaulitseminen ei oikein onnistunut, joten painelin taikinan vuokaan ja esipaistoin ennen täyttämistä reilut viisi minuuttia 175 asteessa. Hyvää tuli!