Olisko kenelläkään jauhopeukalolla ohjetta Runebergin torttuun jonka voisi tehdä uunipellille? Olen tehnyt lapsille aina paperivuokiin, mutta haluaisin helpottaa hiukan ja iskeä taikinan pellille. Oma ohjeeni on kuitenkin tähän liian jäykkää.
Kiitos!
Kiitos!
Vastaukset 3
Vanhimmat
niin tulee pellillinen
Runebergin torttu
250 g leivontamargariinia
3 dl sokeria
4 munaa
4 dl piparkakunmuruja
1 pss (60 g) mantelijauhetta
2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 dl kermaa tai maitoa
tai omenamehua
(1 dl vadelmahilloa)
Päälle:
1 dl vadelmahilloa
tomusokerikuorrute
1. Voitele ja jauhota torttuvuoka hyvin.
2. Kuumenna uuni 150 asteeseen.
3. Riko piparkakut kaulimella murskaten muovipussissa tai monitoimikoneessa.
4. Vaahdota rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
5. Lisää munat yksitellen vatkaten joukkoon.
6. Sekoita keskenään piparkakunmurut, mantelijauhe, jauhot ja leivinjauhe.
7. Lisää seos taikinaan.
8. Sekoita sinne lopuksi neste.
9. Kaada taikina vuokaan ja tasoita kakun pinta. Jos haluat kakun sisään hilloa, laita sitä taikinan päälle nokareina tässä vaiheessa.
10. Kypsennä kakkua uunin alaosassa tunnin ajan.
11. Kokeile kypsyyttä tikulla.
12. Ota kakku uunista, jäähdytä hiukan ja kumoa lautaselle.
13. Nosta kakun päälle tasavälein vadelmahillonokareet ja levitä niiden ympärille tomusokerikuorrutetta. Sitä saat kaupasta valmiina, mutta voit sekoittaa sitä myös itse sekoittamalla tomusokeriin hiukan vettä tai munanvalkuaista (1/2 valkuaista/1/2 pkt tomusokeria).
Muuta:
Tämänkin kakun voit kostuttaa punssilla tai rommiaromilla, jos haluat. Käytä niitä vain varoen, ettei kakun oma maku katoa. Piparien sijaan voit käyttää myös muita pikkuleivänmuruja.
Kiitos Puuha-Pete ohjeesta.
Eilen tein kotona testileipoomuksen. Jätin mantalijauhon pois ja murustentilalle laitoin korppujauhoja. Makoisaa tuli ja nätti, tasainen pinta. Tällä ohjeella teen torstaina tarhassa lapsille.
Kiitos vielä kerran!
:-)