Olisiko kenelläkään hyvää lasangen ohjetta?
Olen joskus tehnyt mutta tullut liian "vetelää" eikä ollenkaan hyvää..
Olen joskus tehnyt mutta tullut liian "vetelää" eikä ollenkaan hyvää..
Lasange...??
Poikaystävälle
4841
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
paketin ohjeen mukaan, vetelyys saattaa johtua liian vähäisestä vetäytymis ajasta, itse pidän vähintään 1/2 tuntia folion alla uunista pois ottamisen jälkeen, niin on tullut paljon kiinteämpää. Itse tosin teen ihan omalla ohjeella, eli juustokastike on ihan normaali, (sitäkään ei saa olla liian paljon), jauhelihakastikkeeseen laitan jauhelihaa, tomaattimurskaa, sipulia, valkosipulia, raastettua juuriselleriä, raastettua porkkanaa, mausteita maun mukaan, esim. mustapippuri, liemikuutio, oregano, sokeri, mutta saapi kuitenkin olla hyvin maustettu, niin ja juustokastikkeeseen mukottia ehdottomasti, mutta ei liikaa, on aika ällöä jos maistuu liian paljon. Tärkeää kuitenkin että soosseja ei ole liikaa semmoiset ohkaiset kerrokset vain, ja se vetäytyminen.
Aika hyvän lasagnen saa mielestäni tehtyä myös kaupasta saatavalla "lisää vain jauheliha" tyyppisellä pakkauksella. Taitaapi olla Knorrin... Ei tule liian vetelä ja onnistuu joka kerta, jopa tällaiselta tumpelokokilta. :)
tein ennen näitä valmisjuttuja, mutta kun ekan kerran kokeilin "oikeaa" lasagnea, niin ei ole tullut valmiisiin koskettua.
Punainen loota ja siwasta oon ostanu, merkistä nyt en ole varma. Mukana lasagne levyt, kuiva-ainepussi ja sitten paistetaan jauheliha johon sotketaan kuiva-aineet ja vettä päälle. Sotkut vuokaan ja uuniin 30 minuuttia 180c. Tuon enempää haluakkaan alkaa kokkaamaan että passaa mulle.