Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Creme de bryle tai sitruunatartalette

    Tietääkö joku yksinkertaisen reseptin creme de brylelle siis paahtovanukkaalle. Itse selaillut reseptejä, mutta kun ne eroavat toisistaan niin hurjasti, en tiedä mitä teen. (Kaasupoltin on jo hankittu). Entä sitruunapiirakka?? Söin sitä Nizzassa ja se oli aivan fantastisen hyvää, sisällä paljon pehmeää sitruunatäytettä, (vähän kun kiisseliä). Pliis auttakaa, niin saan viikonlopusta ihanan herkullisen.
    45461
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    Tässä on uusimman kotivinkin helpon kuuloinen ohje:

    4dl kuohkukermaa
    1/2dl kevytmaitoa
    1/2dl sokeria
    2rkl vaniljasokeria
    6 munankeltuaista
    1/2dl sokeria

    Pinnalle 3rkl hienoa sokeria

    Kiehauta kerma, maito, sokeri ja vaniljasokeri kattilassa. Jäähdytä seos.
    Vatkaa keltuaiset ja sokeri. Sekoita kermaseos keltuaisseokseen. Kaada seos mataliin uunin kestäviin astioihin. Nosta astiat syvälle uunipellille. Kaada pellille vettä(=vesihaude)ja kypsennä vanukkaita uunin keskitasolla 150 asteessa noin 40 min, kunnes seos on kevyesti hyytynyt. Nosta vanukkaat jääkaappiin jäähtymään. Ripottele kylmien vanukkaiden päälle hieman sokeria. Polta sokeri karamelllimaiseksi kaasupolttimella. Voit tehdä karamellipinnan myös uunissa. Kuumenna vanukkaita mahdollisimman kuuman grillivastuksen alla vain sen aikaa, että pinta karamellisoituu.

    Äänestä

    • Peitä vielä ne brule-kulhot foliolla, niin ei pääse muodostumaan sellaista inhottavaa kuorta päälle :)

      Äänestä

    • hanzq kirjoitti:

      Peitä vielä ne brule-kulhot foliolla, niin ei pääse muodostumaan sellaista inhottavaa kuorta päälle :)

      Kiitos ohjeista, pistän ensi viikonloppuna käytäntöön, kun vihdoin sain ohjeen. Mutta onko ideaa sitruunatartaletistä???

      Äänestä

    Laitoin huipun ohjeen paikkaan jossa keskustelun aiheena creme brulee.Kato sieltä.On maailman paras!!

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Apua auttakaa kirjoitti:

    Tietääkö joku yksinkertaisen reseptin creme de brylelle siis paahtovanukkaalle. Itse selaillut reseptejä, mutta kun ne eroavat toisistaan niin hurjasti, en tiedä mitä teen. (Kaasupoltin on jo hankittu). Entä sitruunapiirakka?? Söin sitä Nizzassa ja se oli aivan fantastisen hyvää, sisällä paljon pehmeää sitruunatäytettä, (vähän kun kiisseliä). Pliis auttakaa, niin saan viikonlopusta ihanan herkullisen.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu