En ole koskaan tehnyt mitään - olisiko jollain jotain hyvää basic-ohjetta esim. pakastepinaatin valmistamiselle - tai miksei tuoreidenkin. (Ovatko ne kalliita? Säilyykö pitkään?)
Mutta siis - en tiedä pinaatista mitään, paljon sitä pitää ostaa, mitä sille tehdään ennen paistamista/keittämistä? Mitä mausteita? Mikä sen kanssa sopii?
Jos jollain on hyviä reseptejä, joita voi säveltää mielen mukaan, otan kiitollisena vastaan!
Mutta siis - en tiedä pinaatista mitään, paljon sitä pitää ostaa, mitä sille tehdään ennen paistamista/keittämistä? Mitä mausteita? Mikä sen kanssa sopii?
Jos jollain on hyviä reseptejä, joita voi säveltää mielen mukaan, otan kiitollisena vastaan!
Vastaukset 6
Vanhimmat
joukkoon sulatettua voita ja pinjansiemeniä tai mantelirouhetta maun mukaan. Helppo ja nopea. Rapea pekoni sopii myös pinaatin kanssa.
valkokastike pinaatti=pinaattikeitto. Lettutaikina pinaatti=pinaattiletut, siis näihin pakaste pinaattia maun mukaan enemmän tai vähemmän. Tuore käy hyvin juuri noin höyryttettynä lisäkkeeksi tai sitten ihan raakana salaatteihin ynm. Toki se käy oikeastaan mihin vaan kasvis hässäkkään, lisätään vaan aika lopuksi ettei mene ihan möhjäksi. Niin ja pakastepinaattia olen joskus käyttänyt erään laiseen kasvismurekkeeseen, lisäksi porkkanaa unm. voi tehdä kivoja raitoja erivärisistä kasviksista, ohjeita löytyy varmaan vähän joka paikasta.
Olen jostain lukenut/kuullut, ettei sitä voisi syödä täysin raakana. On kuulemma jotain kirpeyttä/ainetta joka ei olisi hyväksi. Pitäisi kai nopeasti kiehauttaa tai jotain vastaavaa, en ole varma.. Kuka tietäisi tarkemmin?
lajikkeita voi käyttää tuoreenakin.
Pinaatissahan on paljon rautaa, siis tosi terveellistä. Sitä voi laittaa vaikka perunamuusin sekaan ja on hyvää kalaruuan kanssa vaikka. Määrää on vaikea sanoa, siis mauan ja näön mukaan, sitä enempi mitä enemmän haluat sen maistuvan ja mitä vihreämpää väriltään haluat. Muussiin jota on neljälle hengelle vähän reilu määrä, niin siihen riittää hyvin yksi pakastepinaattipussi tai -paketti. Pinaattiletut on lasten suurta herkkua.
Kun hankit pinaatin lisäksi fetaa, niin voit tehdä oivan makuisen fetapinaattipiirakan. Yksi resepti löytyy vaikka täältä http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/395/Pinaattifetapiirakka ja netistä löytyy varmasti muitakin versioita!