Joku todella kevyt lettu tai pannari ohje.
Ja muutkin leivonnaisohjeet, jotka tosi kevyitä! Niin kelpaa. Onko olemassa ohjettä millä saa kääretortun, jossa vain 500 kcl/100g tai miten se nyt yleensä menee. Onko olemassa jotain sivua, missä superkevyitä jälkkäreitä?
Entäs rahkoja?
Ja muutkin leivonnaisohjeet, jotka tosi kevyitä! Niin kelpaa. Onko olemassa ohjettä millä saa kääretortun, jossa vain 500 kcl/100g tai miten se nyt yleensä menee. Onko olemassa jotain sivua, missä superkevyitä jälkkäreitä?
Entäs rahkoja?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Pannukakusta saa kevyemmän, kun käyttää munista vain valkuaiset, miksei soveltuisi lättytaikinaankin.
Kakkupohjat, jotka perustuvat valkuaisvaahtoon, ovat kevyitä.
Kuvittelisin että ihan tavallisessa kääretortussa on tuo 500 kcal/100g.
Siihen tulisi esim
4 munaa - 500 kcal
1,5 dl=120g sokeria - 500 kcal
1 dl = 60g vehnäjauhoja - 200 kcal
0,5 dl= 37,5g perunajauhoja - 150 kcal
0,5 dl= 30g kaakaota - 100 kcal
1 tl leivinjauhetta
Pohjassa olisi siis noin 1500 kcal. Tässä eräs täyte:
1 muna - 125 kcal
1 dl sokeria - 400 kcal
1 dl vettä
1 rkl=11,25 g perunajauhoja - 50 kcal
1 tl vanilliinisokeria
100g voita - 725 kcal
Täytteessä 1300 kcal
Yhteensä tortussa olisi siis 2800 kcal, ja tällä ohjeella saa tehtyä suuren käärön. Sen saa hyvin paloiteltua 30 osaan (varsinkin jos paksuutta hillitsee leikkaamalla pellillisen kahtia ja käärimällä kaksi torttua), jolloin yhdessä palassa olisi alle 100 kcal. Ja tässä täyte on sentään voikiisseliä, eli vaikka vispikermalla täytettynä kalorit putoaisivat huimasti, puhumattakaan hedelmäsiivutäytteestä.
Kas, kysyitkin 100g olevaa kalorimäärää. Tuota on kovin vaikea mennä sanomaan, mutta en tosiaan usko että kakuissa on yleensäkään tuota viittäsataa kaloria sadassa grammassa.
Älä ainakaan osta Painonvartijoitten jälkiruokakirjaa, se on silkkaa huijausta.