Voisitteko kertoa hyvän jänispaistin ohjeen? Kiitos
jänispaisti
tillukka
2310
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Jänispata
1 jänis
200 g silavaa
1 litra sieniä
2 litraa kuorittuja
perunoita
5 pientä sipulia
valkosipulia
2 rkl hienoksi leikattua persiljaa
3 rkl margariinia
punaviiniä
kermaa
3 tl suolaa
1/2 tl pippuria
Jänis paloitellaan ja kuivataan palat hyvin. Ne ruskistetaan pannussa silavan, paloiteltujen sienten ja kokonaisten sipulien kanssa. Lisätään suolaa ja pippuria. Lisätään myös punaviiniä ja annetaan hautua kannen alla puolisen tuntia. Nyt lisätään perunat ja persilja. Haudutetaan vielä puolisen tuntia. Varmistetaan että liha on kypsää, ja haudutetaan tarvittaessa lisää. Lisätään kerma ja lämmitetään. Syödään ja NAATITAAN !
meneppäs tämmöseen osoitteeseen niin löytyy paljon hyviä ohjeita :)
http://www.metsastys.net/reseptit.htm