pitaleivät

Hmm.. Vähän vaikea sanoa kun ei tiedä, miten sinä nuo valmistat?
Minä pistän pitaleipiin/tortilloihin yleensä myös kaikenlaisia vihanneksia, ja sitten lihan kanssa teen yleensä niin, että nakkaan lihanpalat pannulle ja sitten sellaisen taco-kastikepurkillisen sinne sekaan ja lisään vielä jotain mausteita jos on tarvis.

kokeile näin

Pitaleipä

(10 kpl)
25 g hiivaa
5 dl vettä
1 tl suolaa
noin 10 dl vehnäjauhoja
1/2 dl öljyä

1. Murenna hiiva lämpimään veteen. Lisää suola ja jauhot useassa erässä. Alusta taikina kimmoisaksi. Lisää lopuksi öljy. Kohota taikina.
2. Kauli taikinasta noin 15 cm:n kokoisia leipiä.
3. Paista leipiä 250 asteessa noin 10 minuuttia.

täyte:

-Paprikaa,kesäkurpitsaa,porkkanaa,maissia ja tofua

Pilko vihannekset ja paista pannulla.Laita lautaselle currya,yrttisuolaa,paprikamaustetta ja sekoita mausteet.Pyöritä pilkottu/murennettu tofu mausteissa ja laita kypsien vihannesten joukkoon pannulle.Kypsennä vain hetki n. 4 min.

Tofun voi korvata kevyt fetalla, mutta feta paistetaan erikseen.Muuten maustat samalla tavalla,mutta feta laitetaan kuumalle pannulle ja paistetaan alle minuutti.Niin,että kun juusto juuri alkaisi hiukan sulaa ni sitten heti pois pannulta.

KELPAA JOPA MEIDÄN PERHEEN LIHANSYÖJILLE.